主题：简介志愿军作战时的口粮——炒面 -- 龙战

看来这种专业设备可不是想当然弄出来的。

受教了！！！谢谢

当时的后勤可真难办，我爷爷是三野的，抗美援朝那一年上前线的调令上午到调我爷爷去朝鲜，下午又改成另一个年纪稍大点的去了，我爷爷去干校学习，结果那个顶替我爷爷的到朝鲜几个月就给炸死了，就是搞后勤的

恭喜：你意外获得【通宝】一枚

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认识一个小餐饮公司(不到200员工)的经理,他们公司每天都能生产供应几十吨真空食品.而雨润的生产能力要比它强大千倍?

看到有一家面粉厂，年产300万吨

"做为一家大型制粉企业，五得利面粉集团公司坚定不移地坚持客户得利、农民得利、工人得利、国家得利、企业得利的“五得利”经营理念。自1989年建厂以来，经过十几年的不懈努力，已发展成为日处理小麦达9000多吨的全国最大的面粉加工集团。"

天冷不容易冻，天热不容易馊。

记得货运车皮的载重量一般是60吨左右。另外，拉成品食品的话，还要考虑水分（馒头50%以上）、无效空间占用（方便面）、以及包装材料的重量。所以俺说200节火车皮应该是一个保守的估计。

和平时期能体现军队战斗力的是对抗性演习，所谓是骡子是马拉出来遛遛。

救灾，是军队的专业吗？

　　要想搞那么100台能炒几吨的机器还真很困难，而且那时中国还根本没有这样的机器，临时设计制造也不容易，要知道中国那时搞台大点的电动机也是不大容易的事。那时候要有这个能力也不用什么东西都要到苏联进口了。到七十年代见到炒毛栗子的机器还是用在普通大铁锅里加一个搅拌机。五十年代就算搞这样的机器，炒面成本还不如大量动员人力。抗美援朝时更困难的是前线运输问题，后方加工怎么也好解决一些。

　　面与粒状原料不一样，面在炒锅里容易粘结，容易堵在某个地方造成糊锅。炒面的机器肯定要与炒瓜子的机器有所不同，机器不象人手那么万能。不过也可以用蒙古人炒面的方法解决，先把小麦炒熟再磨（冲）成粉。

　　加工粉状可燃物的场所也得注意防止下面所说的粉尘爆炸的问题，炒货要搅拌，就免不了扬起粉尘。

貌似N久没吃这东西了

不过我们这的炒面和楼主说的东西有差距，感觉不大一样

有日处理小麦200吨生产线一条，日处理300吨专用粉生产线一条。

当然，虽然是县里的面粉厂，却是山东省的面粉业前三之一。

泰安面粉厂日处理小麦200吨，河南驻马店的面粉厂日处理面粉100吨，人员只有20多个。

有个中华面粉网