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主题:【坐等】冻梨 -- 隅言

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家园 可是,可是

草莓冻过,一化开就粘乎乎的了啊。。。。

家园 都是好东西啊,都是好东西,统统都好吃

冻草莓俺吃得少,因为俺这疙瘩产草莓,还是新鲜的草莓吃着好吃,自打大棚推广开来之后,草莓四季都有了,俺们这儿卖草莓的都是在摊位上分三行,由高到低,每行四五个、六七个大个的白搪瓷脸盘,装着大小口味不一的草莓,每盆儿都堆得冒尖,白盆衬着红红的带着一圈儿小绿叶的大草莓,看着就有食欲,味道也好,比小时候吃的大地草莓味道好很多

不过都说现在的大棚草莓使用催果剂之类的太多,搞得不敢多吃,郁闷

家园 实事求是的说,俺只有舔盘子的习惯
郁闷
家园 那就自力更生,自己冻一个试试吧,不麻烦

这冻梨又不需要如何做,就是把梨扔冰箱里面冻上,过两天再拿出来放凉水里面化开,想吃就动手吧

前面有成功的案例咧

隅言:对不住了,俺光会吃,没做过啊,楼里【车雨田】试过了,

家园 俺滴胃已经不允许了……

看见说吃这么凉的东西,怕啊……

恨只恨当年能吃凉东西的时候咋没人让俺知道这个吃法呢?

嗯,不管怎么说,做来尝尝!就算尝一口也行啊,不能白活一世!

家园 在水里多缓缓就不凉了

东北喜欢吃冻梨是有冬天屋里有暖气或热炕,干热上火的缘故,吃凉的冻梨可以败火。

凉的原因是在水里化的时候,刚化透变软时就吃,这时只是化透了而已,温度还没太大变化,就像冰和冰水的意思一样,如果缓的时间长一些,比如说缓它半天,那不就跟在屋里面洗个水果吃一样了么,也就不凉了啊。

一般胃怕凉或者身子怕凉,不是容易干热上火的人,老年人,在东北也不都是吃凉的,就像朝鲜冷面,俺是五冬六夏全吃冷的,不少人夏天只吃不凉的,冬天吃热汤冷面一样啊

按照俺一贯的损人不利己的办法,建议您老冻几个,然后召集点儿死党之类的,以有福同享的名义搞搞科学实验,按照不同化冻阶段,本着先人后己的原则,以实际效果为依据,先谋而后动么,唉,那个啥,跑题了,跑题了

家园 行!

这下俺有救了~

就照你说的做,人不够的话每人俩、排队来,一个小时一人次……

说笑了。:)

原来连冷面都可以热吃啊!原来冻梨也可以放到不凉了再吃呀!

那我得多吃几个!

再问:花盖梨啥样?是“百度百科”那第一张小图里的梨么?(百度百科的图不让外链……)

又:现在俺居然能看见你主贴里面的图了!你那图里的梨是“花盖梨”吗?

行!
家园 俺只认识安梨,也就是酸梨,花盖梨长啥样真认不出来

俺这个人除了肥肉之外,基本没有不吃的东西,属于碰上啥买啥,有啥吃啥的货,一问之下,俺懵了

盆里泡冻梨和冻柿子那个PP是网上找的,俺也看不出来,万分抱歉了

您能看到有盆的PP了?俺咋看不到您老的这张百度PP捏?

郁闷
家园 同郁。。

冻梨真的有传说中的那么好吃么?!

家园 没事没事

反正俺也没处找那花盖梨去,逮什么梨冻什么梨就是了。

你也有看不见的PP呀?这下俺心理平衡多了~

不过那图里的梨应该跟“你那”盆里的梨差不多一样,都黑乎乎的……^^

家园 冻梨都是黑的啊,梨一冻,就黑了,没见过别的色儿
家园 馋的不行,已经搁冰箱里冻上几个了

回头给你看看效果,呵呵。


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家园 俺等着。。。。。
家园 并不是什么梨都行

卖的是冻秋梨(楼主图里的看上去就是),是一种不冻的时候又小又酸的梨,冻了之后又甜又清香。也有白梨冻,就是拿平时吃的白梨冻的,也不错,但是与冻秋梨比稍逊一筹。

家园 别郁

我也挺怀念冻梨。俺们那疙瘩,以前冬天没啥新鲜水果,二是为了取暖屋子都封的严实,容易干燥上火,冰冷的冻梨又解馋又败火,一口下去,挺爽。不过真吃起来,也就那个样子,好吃但没有到好吃的不得了的地步,记忆无敌啊。

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