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主题:【与酒友共鉴】圣诞节干掉的两瓶好酒 -- 就爱在家捣鼓

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家园 【与酒友共鉴】圣诞节干掉的两瓶好酒

合影

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大拉菲1996

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首席法兰西玫瑰1999

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其实我最爱喝的是香槟,看着细细的泡泡绵绵不断的上升,一点点酸,若有若无的甜,淡淡花香,郁郁果香... 真享受...

这是我第一次品拉菲,这瓶酒,可以说没有缺点,难以形容

品酒杯子很重要,香槟一定要用细细长长的,黑皮诺一定要大大的能晃起来能把鼻子埋进去的...

再推荐一个鸡尾酒的调法:

cointreau一点点

gin一点点

vodka一点点

多多橙汁

大把冰块

几片柠檬

cointreau是这个酒的灵魂,其他两个酒可有可无。 甜甜的,有点酸,不知不觉就喝醉了,哈哈...

家园 沙发花得宝了嘿~~~

恭喜:你意外获得【通宝】一枚

鲜花已经成功送出,可通过工具取消

提示:此次送花为此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】。

图好像挂了......

家园 看不到图吗?刷新了一下,我自己可以看到呀。
家园 看你的描述,就觉得口舌生香

鸡尾酒,若有烈酒为基底,果汁为主体的话(特别是橙汁),MM很容易着道的说。两种以上烈酒的调和,哦也,倒得更快。。。

上了年纪后,更喜欢白酒了。冬夜里安排孩子睡下,雪白细腻的瓷瓶里,热热的温上两盅1573,切盘酱肉在茶几上,和孩子爸窝在沙发里看张碟,就觉得叫乖浪漫啦。

家园 哈哈,刚巧手头有一套薄胎白瓷青花酒杯,很符合你的意境。

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合适吧!

家园 中午时分,就亮出要命家桑,哎,下午这堆活儿怎么办啊?
家园 比如长岛冰茶

是4种烈酒混合的(伏特加,琴酒,兰姆酒,龙舌兰酒),加上一些可乐,不擅饮酒的MM很难不着道的。

家园 有情调
家园 想听听拉斐特的评价

1999年到今年,理论上10年的窖藏口味应该是非常成熟,刚好到达巅峰,很想听听评价

家园 有钱人啊。。。
家园 酒不错,可惜太少了,刚勾起点瘾就没了

两瓶这样的酒我一个人喝正好,和“朋友们”分享就明摆着是狼多肉少了。

看来你们是整个调调,不是正儿八经的喝酒。

家园 呵呵,没写过品酒词啊...

拉菲是96年的,听说这是她较好的年份,这也是我第一次喝拉菲,所以也没有和其他年份的比较。据说拉菲都是要10年以上才渐入佳境。

用的杯子是较大的郁金香型的杯子,可惜我不是老手,只会晃更大的伯艮第的杯子,这个杯子晃不好,埋进鼻子闻一下,橡木味很淡,柑橘香里好像混着淡淡的玫瑰香,品一口,单宁淡,酸味淡,丝滑温柔。。。

以往品酒,老酒鬼们问我,什么感觉?我的回答总是,'有点甜,适合女生喝',或'橡木味重了点,不是很容易上口',或'单宁过了,肯定不是每个人都喝得来'...等等诸如此类。但这次的拉菲完全让我说不出来,其实入口第一感觉就是,淡... 没有想到这么好的酒居然是这样的口味,让任何人都没有拒绝她的理由,喝完一杯后总想说,再让我品一杯,到底是什么味道... 所以我说她没有缺点。

当时我还说好酒如此,其实好烟不也是一样,第一次抽中华时就觉得好淡啊,等再有机会抽到熊猫,更淡。

早知道要写这个帖子,我应该拿笔记下当时的感受。

呵呵...好像我又抽又喝的,其实我平时不抽烟,只非常偶尔喝好酒。不能破坏自己的良好形象啊

家园 老兄一看就是雅人啊

我们俗人是逮上啥喝啥,一句话:酒精就好。呵呵……

家园 哈哈,你错了!

其实红酒是圣诞夜喝的,5个人7瓶,当然其他6瓶没拉菲好,主要是波尔多的酒。我大概就半瓶的量。

香槟圣诞节喝的,同时还喝了伯艮第。

本来拍的时候就想拍个拉菲留做纪念,想想那瓶准备第二天喝的香槟也挺好,就合了个影。

不过你能喝两瓶也真是算大酒量了

家园 误会啦,误会啦!俺是老妹呀!
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