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主题:【原创】牛肉水饺 ... -- 霓茗

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家园 呵呵,总算知道哪里能买香油了

谢谢霓茗,改天去亚洲店看看。

我不是北京的。咱家天仙是回族,我家饮食习惯就随她了。包牛肉水饺的方法都是她传授的。不过咱家天仙酷爱创新,一直在不停寻找能和牛肉搭配的蔬菜,除芹菜外,已经试验过的有:茄子,白菜,生菜,菜椒....,估计下次轮到土豆了。

家园 鸡肉和蘑菇作陷,也好吃的

我也作过一次,从和面,赶皮到剁肉,作陷全是自己来,没累散我。

陷用的是鸡肉和蘑菇,效果相当不错的,而且鸡肉也是大大的便宜。

家园 赞成! 还有茴香煮肉,我爱的要死,不过非北京人好像都不喜欢
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