西西河
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主题:中秋将近,问个小问题 -- foundera

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家园 中秋将近,问个小问题

现在市场上有卖钻石月饼,闲得无事,买来尝尝想来也是不错的,但是...吃剩下的月饼能不能放进微波炉加热呢?

会在月饼馅里得到一块黑炭头,一缕二氧化碳,还是一撮碎钻呢?

家园 真的钻石?

居然都不先把钻石先找出来,光顾吃那月饼?难道这月饼那么好

家园 【专门试验】验证。

真的钻石??开玩笑吧?肉眼能看到的钻石都比月饼贵多了。

有没有搞错?一块几块钱到几百块钱的月饼夹带一颗几百几千块钱的钻石??

而且这世上真有月饼夹钻石的事情?还会有人不先找到钻石就吃月饼??不怕硌牙?

如果是真的钻石,是基本上不用担心微波炉的加热的。钻石不是金属,而是碳,

微波能量不会集中在钻石中使它烧坏,只会均匀加热周围的月饼馅。如果你扔个金戒指在月饼里加热,那是很可怕的。

那么剩下的危险是

1。周围月饼馅被加热把它烫坏。不过钻石的熔点高达 摄氏四千度,

是钢的熔点的二倍。 开玩笑哪个月饼能被加热到那么高把它烫坏?

2。加热使它燃烧烧坏。碳的燃点在500摄氏度左右,就算是钻石,

在千度的高温下也会燃烧变成二氧化碳消失,不过即使如此,月饼

想要加热到 500 度,也早就爆炸了。。。

所以一般来讲,钻石是不用担心在微波炉里有问题的。

我刚刚做了个试验,把一把铅笔芯泡在水里,模拟钻石在

月饼里的情形。还专门把一根铅笔芯裸露在外,然后让微波炉加热。

结果泡在水中的铅笔芯毫无问题。水都开了铅笔芯也没问题,

但是放在旁边的铅笔芯让我看到了一丝火光!!!虽然不厉害,

而且再也没有重复。

结论是,碳或者钻石,如果在月饼中/水中,周围紧密接触,能够把热导走的话。可以保证无

事。

如果是裸露的,而且周围物质少,微波只对它加热的话,当超过 500 摄氏度的时候,

是可能烧掉的!不过这种情况

基本上不会出现于油腻腻的月饼中。

家园 新鲜

还没听说过月饼加热吃的, 涨见识.

家园 没经济头脑啊

估计不是每个都有吧, 大约象是抽奖促销, 一万个里面一个,

跟可口可乐中奖拉环一个道理

家园 除了万分之一的可能性把那个倒霉蛋的牙硌掉,没有别的作用

剩下的 9999 个人都要花半天功夫精心搜索,确认里头没有钻石,

来保证自己牙齿安全。---- 这可真是世上最大的浪费时间。我是万万

不敢沾的。

家园 老大厉害

佩服之余,又有小问题,要是在下咬了一口月饼,所幸没有被咯到牙齿,看着露出一半的钻石叹了一口气,将其放入微波炉,然后就回来CC搬东西,等一会回来看的时候,一半在馅里,一半在馅外的钻石会不会爆出火星呢?

还是会变成半块黑炭头,一缕二氧化碳,还是一撮碎钻和半块黑炭头呢?

家园 看来我有些自以为是了。。。

看到钻石还要加热它,就是虐待狂了。呵呵。

附注,红宝石蓝宝石没这个问题。它们都是二氧化硅,不可燃。

家园 好久不见兄台了,别来无恙啊?
家园 是.....

您是说我,说那块月饼,还是钻石?

家园 我认为绝对不可能把钻石烧掉, 需知微波炉不是普通炭火

微波加热的原理在於水分子的震荡, 不论钻石或者月饼中的钻石, 都绝没有如此多的水能够作微波加热之用, 更不要说焙干月饼以后了, 焙干后确实没有水可以把热传走, 但事实上也没有水可以供震荡加热之用。 就如微波炉热饼干也是热不了的。

家园 当然是说兄台啦!

刚刚来到河里时,印象中兄台是个热心人,兄台出的贴内容丰富,妙趣横生,在下也收藏了一些。更记得在下求教《赵氏孤儿》、对冲基金事宜,兄台随即出手相助,令在下感动至及,铭记至今。可兄台不久后便销声匿迹许久,在下甚为挂念,今日得见大为惊喜,故问候兄台。

家园 可是我把我的铅笔芯点着了。盘子都烧黑了。。。

我觉得不仅仅是水分子受震荡吧,难道说把一个干净的盘子扔进去加热,盘子不会变热吗???

家园 【原创】补充一下微波炉的加热原理,基本同意西拧的看法

首先,微波是一种波长极短的电磁波,波长在1mm到1m之间,其相应频率在300GHz至300MHz之间。家用微波炉的微波适用范围更有严格限制,此波段微波属热能射线,远离于用于无线通信,广播的波段,更远离于放射幅射波段,因此微波加热食物根本并不会令食物含有致癌物质。大家尽可放心使用。

微波炉加热食物简单说起来就是磨擦生热,只不过这种磨擦是靠极性分子之间的互相摩擦。

这种运动可以简单的这样来解释一下:介质从电结构看,一类分子叫无极分子电介质,另一类叫有极分子电介质。在一般情况下,它们都呈无规则排列,如果把它们置于交变的电场之中,这些介质的极性分子取向也随着电场的极性变化而变化,这就叫做极化。外加电场越强,极化作用也就越强,外加电场极性变化得越快,极化得也越快,分子的热运动和相邻分子之间的摩擦作用也就越剧烈。在此过程中即完成了电磁能向热能的转换,当被加热物质放在微波场中时,其极性分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、摩擦,产生的热量足以使食物在很短的时间内达到热熟的目的。

另外,微波的传播速度接近光速,它在传播过程中能够发生反射和折射。

微波遇到金属物体会像镜子反射可见光一样被反射。这也是为什么微波炉中常用金属制作箱体,用金属网外加钢化玻璃制作炉门观察窗隔离微波。因此如果仅仅是将金戒子放入微波炉中时候,是不会加热金戒子的!

而微波遇到绝缘材料,例如玻璃、塑料、陶瓷、云母等,会像光透过玻璃一样顺利通过。因此,常用绝缘材料制作盘碟,而不影响加热效果。因此如果将完全干净的盘子放在微波炉里,在空气湿度不大的情况下,盘子是不应该发热的。

微波遇到含水或含脂肪(极性分子)的食品,能够被大量吸收,并转化为热能。微波炉就是利用这个特性来加热食品的。因此由于月饼中含有大量极性分子,这些分子在外加激荡电场的作用下,挤在一起往复不止地被动“奔跑”,于是被加热了。大家寒冷的冬日,搓手可以御寒就使这个道理。

所以,归根结底,微波炉不能让纯净的钻石燃烧!

关键词(Tags): #心爱科学

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家园 写的好。不佩服都不行

以后想验证自己手头的钻石是否是真的,找个微波炉就可以了。

开个玩笑。

对了。那个火花,应该是“电”火花吧。比如金属物品在微波炉里,不是因为加热所导致的火花,而是因为有电导致的火花。是这样么?

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