主题：湖南娃子进来看----不是我做的 -- GraceUSA

朋友今天从国内回来，带给我一盒湖南特长。

这个东东很像上海的云片糕。

泡了一壶浓茶，老公不停伸手拿糕，他喜欢。

他聊小时候爱吃的零食，列了一大串。我跟他不一样，我爱吃的是话梅橄榄之类的。

但在他的list里面发现万年青饼干，高桥食品厂的薄脆也是我喜欢的。

各位有兴趣不妨把你小时候爱吃的零食列出来瞧瞧。

还有灯芯糕，是最普通的拉，状如油灯的灯芯，真的能点燃哦

入口即化，也已经很不错啦

可惜身边都没有

小时候特别爱喝麦乳精，可现在不知道是我的口味变了还是麦乳精质量确实不行了，总之就是没有记忆中那么香了。

那时还特爱吃巧克力，当然现在还爱吃；不同之处在于那时好久才能吃到一次，现在冰箱里放着一堆

我小时候特别喜欢面茶和奶油炸糕（在北海附近的小店里），去年回去再吃也觉得没有过去好吃了。

他是山区的，具体地点不记得了。 放寒假没有盘缠回家，留在学校过年。我心疼他们，就请他们过来吃年饭。那孩子一个晚上都在告诉我他们家乡是怎么准备“年”的。他提到你说的灯芯糕....

现在还记得他描述时的自豪神情....

他是个有情义的男孩，毕业前特意跑来再谢那顿饭。

面茶是用糜子面熬成粥，盛到碗里后，表面均匀洒上芝麻酱，再撒上花椒盐儿，特别香。

油茶又名油炒面，原是个蒙古吃食，用香油（有的用牛骨髓油）把面炒熟，里面加核桃仁、芝麻、瓜子仁、白糖，用开水沏。

我也很喜欢你们上海的东西：蛋黄鸭卷，糟鸡（鸭，鱼，毛豆），醉鸡，响油鳝糊，菜肉大馄饨，生煎馒头，奶油五香蚕豆......数都数不过来。

临睡之前不宜谈吃的，搞得肚子好饿！

现在天热，我就常常做糟凤爪、毛豆吃。糟鱼？没试过，是那种熏鱼一样的吗？

倒是常用大统华买的糟卤作糟毛豆糟鸡什末的。

因为没吃过，所以不谗。

不一定是湖南的，四川的也有；

不过我还是很怀念邵阳的豆腐干子，放在锅里一直煮，吃的时候刷上辣椒水，

哎呀，流口水了

我记得第一次吃是回老家安徽，有点干，一层层的叠在一起，用手一分就开了，其实做得不太好吃，有点骺，而且不喝水的时候容易糊在牙床里。安徽还有另一个特产叫茯苓饼，也是这种甜唧唧的，很容易吃腻，

不过有一种小吃我一直都没腻过，也特别甜，叫打糖。过年的时候，住在一个平房小院，大人们用一桶桶的水把青石板地洗干净，然后把软塌塌热乎乎的一大块糖饼放在地上用木槌子打，加进去花生核桃什么的。天气冷，打瓷实了也差不多冻硬了，然后切成一小块一小块，装在大罐子里。串门的时候拿出一把一把来招待客人。差不多做法的还有糯米糕，是那种炸的米用糖粘起来。这两样吃食在我小时候真觉得是好东西，还经常去罐子里偷着拿。大妈看到了就会抓住一大把放在我兜里让我慢慢吃。这也是将近十几二十年前的事。02年的时候大妈过世，我也可能以后再不会回去过年，不过这两样东西可真是怎么也忘不掉。