主题:【原创】山居随记之(三)饮食 -- 淡淡微风
谈完起居,自然是谈饮食。
既然是住在寺庙里,当然吃素。汉传佛教绝大多数寺庙都是吃素,只有个别地方为了照顾修密宗的人,才会安排一些荤菜。
也许很多朋友会觉得吃素很不可思议,至少自己做不到之类,其实不然,饮食多半不过是习惯问题,习惯了荤菜,当然觉得素菜寡淡无味,但习惯了素菜,也会觉得荤菜油腻不堪,甚至臭气逼人。多年前我尝试断食的时候,哪怕肉菜做的再香,也是远远的就能闻到臭气。闻都受不了,更别提吃了。后来因为在世间工作应酬,没办法不吃肉,费了一些周章,才重新习惯了肉味。这样折腾了一回的好处,就是能荤能素,吃荤的时候不难过,吃素的时候也不会馋肉。
说起来我是比较嘴馋的,常常喜欢尝尝新鲜口味,不过也还好,不会被嘴馋控制,有的尝鲜当然好,没有也安之若素,不会像某些贪嘴的人,吃不到就难受的很。
跟出家师在一起的时候,很自然的就吃素,并不会觉得勉强,比如以前有次跟一位法师一起办事,十几天都是陪他吃素,也并没有如何。至于现在上山,就更不用说,完全茹素。
吃饭,对于真正学佛的人来说,是当做药物治病的——治饿病。病愈则药停,所以饮食以知时知量为准,饱了就好,不贪多,不贪味。
现代科技都知道,吃素更加健康,吃荤易致种种疾病。在此就不拿科学或者科学之外的种种理论吓唬人了。
另外,吃荤腥使人昏沉,吃素则头脑清醒精力较好。这个说法。可能吃惯了肉的人会觉得匪夷所思,但对我们习惯了茹素的人,就是显而易见的了。比如我自己,每次因为应酬多吃了些,或者在世间做事时没办法吃素,饭后都会觉得不够清醒。比起吃素时的身心两安,差别还是很明显的。
其实佛家的所谓荤素,与我们平时以为的,还有些差别。
一般我们以为的肉食,在佛家称为“腥”,“荤”是指葱蒜等有刺激性的食品,在原始佛教里,只是忌荤而不忌腥,为此还有外道攻击释迦牟尼修道不够虔诚呢。直到梁武帝时,因为他做皇帝的提倡,而且确实合理,才逐渐形成共识,并被修行人采纳。
佛陀释迦牟尼的时代,修行人们过的是持钵化缘的生活,施舍者给什么吃什么,是没办法选择与挑剔的。佛法到了中国,因为习惯性思维与社会现实的问题,对那种类似社会寄生虫的生活方式,一直是有所保留的。直到后来,由著名的百丈怀海与马祖道一师徒倡导施行,才变作了后来的农禅制度。自力更生的结果,才使完全杜绝社会习惯的影响成为可能。中国禅宗后来的长盛不衰,固然有种种原因,与他们终于找到了独立自主的生存方式,也是密不可分的。
在山上的生活比较简单,做饭由同修们自己发心,不同的人做出来的水平口味,自然是参差不齐。如果从世间法的角度,确实不很好吃。但上山是为修道,不是为满足口舌之欲,若挑剔饮食,那就不如在山下好好享受世间的那一套,没必要到山上来跟自己过不去了。
早饭午饭前,要进行二时临斋仪,晚餐则因是为疗“饿病”而设,故称之为“药食”,大部分人都“过午不食”,所以仪式也就免了。
早饭一般来说是两三个咸菜加上馒头稀饭,午饭一般是三个菜加米饭。在丛林用过餐的朋友,也许会觉得意外觉得太一般了些。其实很正常,我们这里不是那些有国家拨款的大丛林,也不是那些可以收很多香火钱的香火道场,而是以修证为目的的地方,利养方面,自然是比较简单了。
“此是选佛所,心空及第归”,若是想来找别的东西,大约是注定要失望而归的。
说起饮食,就顺便介绍些一般人以为很神奇或者很神经的人和事。
断食,在道家称之为辟谷,在社会上是有所争论的,一些见识浅薄的所谓科学工作者,缺少真正的科学求证精神,自己不明白,就自以为是的如何如何,其实,在修行人里,这并不是什么大不了的事情,当然,断食的方法很重要,并不是乱来。
比如,我们这里有几位师兄,相约一起断食,最短的也坚持了一个月,长的差不多有三个多月,顺便把百日筑基也做了——当然他不是什么都不吃,偶尔一天也吃一粒花生米——山上那么多人共修,又不是独自居住,到处都是眼睛,修行人的眼神又毒,想瞒人偷吃,是办不到的。
不过,能做到不吃饭并不代表有道,只能说是有一定造诣了。另外,最好不要硬来,到了一定时候,气足不思饭是自然而然的,饭量自然减少,甚至没有食欲,也就顺其自然,不吃就不吃了。若是为了什么其他原因,以不能为能,未必有好的结果。
另外一件事情颇为有趣。
我们道场养了一条狗,名字叫善雄。一次吃饭的时候,忽然看到他在啃我们的盆景,于是我叫了他一声,他吓的赶紧躲到柱子后面——看来他很明白自己在做坏事,平时他可从来不会怕我。
见此情景,有师兄就介绍说,他不只是吃植物,上天去山坡下挖野菜,善雄也跟着跑去,自己挑野菜吃,而且吃的不亦乐乎。
狗自己找野菜吃,我是第一次听说。不知道是我少见多怪,还是他在道场里耳濡目染,也善根深种,舍荤茹素而其乐融融了。
若真说起来,能在道场里生活的动物,不管是猫狗还是老鼠之类,都应该是多生累劫积累了深厚的福报,才有此因缘过这样的日子。当然,这个语涉迷信,就不多讲了。
不过,讲到这个,倒想起了某道场生活的老鼠与猫相处融洽的故事,只是说来话长,留待以后再谈吧。
还是因为你们不给它肉吃,除了主食之外只能吃野菜?
不过知道也没什么, 它又不能发帖子抗议。
宠物口粮里有不少动物成分,有的无臭口粮动物成分少些。 这个算修行犬,不算宠物狗,就算动物保护主义者也不能把这算作虐待动物不是。
只要它有自我意识,主动选择了寺庙,就算有缘犬了。
邻居不是素食者,狗食就是一般超市买的,所以不会没有肉源成分。
我和邻居都住在一所日本寺庙的旁边,所以邻居家的狗虽然不住道场里,也算是在道场旁边,沾了点光吧。
英国一只名为但丁的猫特别爱吃蔬菜水果。对美味的猫粮或是鱼,看都不看一眼,更别说吃
自那以后,但丁的一日三餐就是水果蔬菜。其他猫咪爱吃的罐装猫粮和鱼,但这些在它的眼中丝毫没有吸引力。“素食猫”但丁对蔬菜水果可以说是来者不拒。香蕉、卷心菜、芦笋、茄子以及各种瓜类,都是它的“大餐”。在没有其他蔬菜的情况下,生土豆也成了但丁口中的“美味”。
据悉,佩奇和男友亚当住在一起。亚当是个宠物爱好者,在家里养了三只鸡、一只兔子、两只土豚鼠、一只仓鼠还有一些观赏鱼,但丁和这些宠物一直都是和平共处。
然而两年不吃肉的但丁,却也健健康康地生活着,这让专家非常纳闷。佩奇透露,为了但丁的健康,她曾经多次偷偷地在它的食物里掺和一些肉沫,但每次都被但丁挑了出来。
Meet Dante: Britain's first vegetarian cat who refuses to eat meat or fish
当时想的是,这猫可能与其他猫不同。 要么可以通过其他方式得到牛磺酸,要么不用牛磺酸也不会失明。 要能找出原因,培养出给素食者养的素食猫肯定有意思。
不过上帝没准不高兴人类修改他的作品。 呵呵
我知道有小哈喜欢吃鱼/薯片/橙子/胡萝卜/西瓜/海鲜/包子的。也许是狗和狗的天性不同,也许是他们的饮食习惯不同罢了。
只是我以前从没听说过不喜欢吃肉的狗,自然条件下能出现这种现象是很神奇的。只是如果是因为后天条件限制而不吃肉未免有些可怜,和动物园里被迫吃面饼的狮子狗熊一样。
PS:不知道逼人或者动物吃素因果如何?
“一些见识浅薄的所谓科学工作者,缺少真正的科学求证精神,自己不明白,就自以为是的如何如何” 本来没注意到这句话,光觉得狗狗自己找野菜有意思,在猜它本心如何了。 再翻回来却觉得这句扎眼,就多言几句。
楼主用这么确凿的负面评价,又没有详细展开说明理由。对象也不清楚。那谁知道你的指控,批评所指何来,是否正确呢? 这样不好吧。 虽然骂的是“所谓的”而不是“真正的”科学工作者。 但常言说得好,指着和尚骂秃头,让我这种“自认的”“真正的”科学工作者看到,难免要有想法的。 既然你认为这些人不是真正的科学工作者,那就不要把科学工作者带进来。 总不能他自称什么,你就加点修正词跟着叫吧。这让真正的科学工作者听着多不是味。 只要你觉得自己有道理,又说得清楚。 你认为他们是什么,就叫他们什么。 直称“某些人”“妄人”“某某某” ...皆可。
有一个例子可以很好说明科学工作者对怪异事件的态度。 某地水管工说当地的春天总是比冬天冷,因为每年地下水管破裂的事总是在春天大量出现。 上了些课,却没科学态度的人总是斥之为胡说八道,春天当然比冬天暖和,水管当然是在冬天破得多。 有经验的工程师却意识到其中有蹊跷。 因为水管工对事件的解释可能会牵强附会,毫无道理。 可长期的工作经验使得他们对于事件的观察,描述往往是正确的。 进一步的研究,计算表明水管在春天破得多的原因很简单。 当地土壤的温度变化总是由地表温度变化引起。这种变化传递到一定深度的时间长达数月,超出人们的直观想像。 春天水管大量出现破裂其实是由冬天的降温引起的。
具体到断食这件事,我不熟悉,所以也不判断评价。 不过既然这个行为在修行者间所传甚多,我至少不会在努力了解前轻率断言,否认这种现象。 楼主既然要评论的话,希望也多写几个字,把评论的对象,前因后果介绍清楚才是。 比方说“如何如何”指的是有人说“辟谷三月不可能”还是指“长时间辟谷,过分消耗体内营养,有害身体”,抑或其他。 然后再具体说明为什么这些说法没道理。 这样也好让读者自己判断是被你评论的说法没道理呢,还是你的评论没道理。
1岁半雄性巴哥犬,…… 是一个“素食主义者”,吃肉就吐,从不啃骨头,每天两顿就吃玉米面大饼子
这是回答您的评论:
我们所不知道的、自然界中的案例肯定还有很多很多。
况且,那也不止方氏一个人。
这好比『英雄本色』版的 【文摘】我国反间谍斗争琐记
下的讨论:
你举的这个例子说明,自然界里肯定有天然“素食主义”的狗。 自然界中的案例绝对数量可能还有很多很多(未经证实)。
而周师傅的日常生活经验告诉他/她,自然界里天然“素食主义”的狗相比与天然“杂食主义”的狗相对数量肯定很少很少(我个人的经验也是这样)。 所以周师傅的评论“自然条件下能出现这种现象是很神奇的。”还是成立的。
看见论据得不到结论就手痒,得罪勿怪。
怕惹是非,就莫言是非。
再者说,如果有人以“所谓的佛学爱好者,其实不懂真正佛法....”开头,然后说上一大堆他自己的想法。这想法相同还好。如果想法不同,佛学爱好者虽然不嗔不怒,也未必觉得好受。纵然有大智慧淡然受之,别人也难免觉得对佛学爱好者不恭。 你说是吗?