主题：【原创】西人面包房买不到的-----葱花肉松卷 -- GraceUSA
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第一次做，实验性质。不过除了外观需要改进，味道超级好。老公一声没响地吃了一个！（他通常在吃的时候总有我不爱听的评论）。
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用的是布丁种面包配方，在这个网站学的。如果你有兴趣，不妨上去看看。
我只做了两个肉松面包卷，剩下的面团烤了五个餐包。
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切开一个，夹上生菜番茄和捆蹄，又是不错的一餐。哪里买得到捆蹄三明治！
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看了都觉得很有食欲的说。
What a jod you just did!
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那位同志居然身在福中不知福呀，还对Grace的厨艺说三道四的，啧啧，要声讨这样的同志。
我们家群众从来不敢这样，否则我就是一句话：那你来做？
忽然想起来，Grace，好象是私房小菜来的？
复 赞同。
在私房潜水。
最近因有了这些pp才开始偶尔发贴。
我觉得肉松卷和蛋糕做法类似,当然我从来也没做过,吃过N多个了.
两个都好生佩服。
配方里有布丁种，成品应比一般面包松软，保湿度也好。
我用的是中筋面粉以减少筋度。
Anything else?
可能是揉得不够。
虽然没娶到一个这么能干的老婆，但住墨尔本还算有福气，有一家华人面包店有卖这个葱花肉松卷，很不错，就不必自己辛苦了。
老师的父母住那边，她每年去一次。她说华人店越来越多了。只是工作机会不如这边。
喜欢宁静生活的话，还是很不错的。中餐，华人店比十年前进步很多，当然没法跟国内比，但我也很知足了。