主题：【菜谱】特制 辣子田鸡腿 ---- 祝中虎步兵生日快乐！ -- 齐若散
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原料：田鸡
调料：料酒、生抽、五香粉；油、盐、姜、葱、蒜、胡椒、尖辣椒、新鲜辣椒、花椒、白糖
做法：
(1) 田鸡崭成节，用料酒、生抽、五香粉拌匀，腌一刻钟以上。
(2) 起油锅，放姜丝，烧八成时放尖辣椒、花椒、葱白炸香，然后放田鸡，炒匀。
(3) 大约二分钟后，放盐、胡椒、生抽、白糖、蒜，炒匀。
(4) 稍加水，加盖焖约五分钟，期间间或炒动一下。
(5) 起锅前加辣椒丝(注)，盛盘后放葱丝。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
注：我用的是甜椒，所以，放的晚。如果是辣味的辣椒的话，需要提前在步骤2时放。
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保护环境,还是不要吃青蛙了吧.
这个我喜欢！好馋，这就去买田鸡。
你家盘子好pp.
送您各种型号大炮一座（虽然老了点），下回拿来打飞机趁手多了。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
复 我要批评大师了.
买的是冰冻的牛蛙腿。
你觉得改吃青蛙为吃赖蛤蟆怎样？不过，好像这也是“益虫”呢，可以爬来爬去吃有害蚊虫。
复 接受批评
现在国内很多田鸡腿就是癞哈吗的腿.
除了味道可能差些外，主要是不会配色。原来在私房小菜贴图时经常有人说我做的是减肥餐，看了提不起胃口。
复 没你做的好看
着铜火铳（打火机）真是一大快事！
哈哈，哈哈。
多谢各位了！
咱们步兵兄改行高射炮兵了 ：）
复 跟着祝贺一下
的和尚干上了。
呵呵，多谢萨兄。
复 跟着祝贺一下
女儿说：爸，您做得这个田鸡腿怎么跟我妈烧的鱼一个味儿啊！
我倒！&*(*0.....