主题：【原创】杭州饕餮地图 -- 轻飏
生日那天想找个地方吃饭，于是盘点了一下我所喜欢或向往ing的餐厅，随手码了几个字。刚好看到河里公鲨同学也发了篇杭州餐馆，俺就把这篇文章发上来凑个热闹，不点评菜式，象我这等味蕾发育不太好的人来说，吃到嘴里都一个样，而且我也只盘点那些名字让我动心的餐厅，所以说饕餮地图实在是托大，但我想用的题目被公鲨用了，就随便找个大帽子先戴上再说。
喜欢杭州的餐厅，起一个或温暖或暧昧的名字，用或简洁或繁复的门面，诱惑着你深入品味。
“金玲珑”“玉玲珑”为同一个老板所开，却风格炯异。金玲珑典雅，回廊曲折，用木头和金属营造出明清风格的古朴庄重，适合三五知已小聚；玉玲珑奢华，柔软的沙发深陷，纱缦层层营造出温柔乡的暧昧，适合情人约会。
“龙井七号”，直接以门牌号命名，大俗里透出大雅，里面的装修也大气宽敞，简洁处不失精致，繁复中自有奢华，是商务小聚的绝佳去处。
“翡冷翠”，一个似乎从徐志摩的诗里走出来的名字，低矮的房子，被刷成黑色的墙上简洁明了写着“翡冷翠”。高高的围墙，门外几棵修竹，传递着大户人家候门深似海的气息。入内却有些失望，一览无遗的大堂，门外的神秘感消失怠尽。
“知味观”，一看名字就知道是老字号，分店N多，风格各不同。喜欢高银街上那家“知味观1913”，装修也是1913的味道，去年冬夜，坐在二楼靠窗的位置上，打开木头雕花的窗，窗外触手可及另一幢老房子的屋顶，黑瓦上覆盖了薄薄的一层雪，雪花无声飘落，恍惚中便回到了民国。
“外婆家”，一个能让人勾起无限温暖记忆的名字，低调的门面，里面却依然是江南人家的精致，沉坠的链子和轻薄的纱帘，隔出一个个小小的空间，简洁而不失品味，考究又不张扬，俨然便是江南大户人家风范。外婆家的菜式丰富又价廉物美，所以向来生意火爆，晚上八点以后去吃饭，你还得拿号坐着冷板凳等待上一桌的人散场。实惠的外婆家，是家庭聚会的首选。
“玲珑小镇”，青砖小洋楼，淹没在南山路那一带的建筑中，每次总是一不小心就错过，让我费一番心思寻找。空间虽不大，却用镂空的隔断分成大小不一的空间，既通透又私密，环境又幽雅，特适合小白领们聚会，或恋人们喁喁私语。
“明斓”在我上班必经的路上，那一带应该是老房子了，沿街的一面墙被刷成白色，左上角用黑色金属象英文里的花体一样弯弯绕绕码着“明斓”两个字，边上注明精品餐厅四个小字，似乎想说明远离这个招牌十几米的老房子里，别有一番精致的天地。一直想进去，一直没进去，就留着让它象那堵墙一样，成为一个让人回味的留白。
“西湖春天”，在西湖边上，两个普通的名词，组成一个春天般美好的名字。厚重的木头做成大大的桌子，用粗线条勾勒着江南的质朴和婉约，因为生意火爆，来来往往的人流，传递着温暖和热闹，于是你也可以在里面大声说笑。感觉它适合年终同事们聚餐，你可以喧哗，而老板也可以亲切地开着玩笑，大家可以点一些不贵也不便宜的菜，老板买单时，既不掉价也不会贵到咬牙心疼。
“江南驿”青年旅舍，第一次听到这个名字，便对它有了无限的向往，后又有朋友极力推荐，店老板是她朋友的朋友，据说每年有两个月在国外游走，然后带回几只异国风味的小菜，生意极好，只接受当天的预订，那天我们去吃饭时，上午十点去订座，就说只有地下室了，一楼及室外已经全满了。装修自然就是背包族那种粗犷又小资的格调，对于我们这种背包伪爱好者来说，可以暂时满足一下我们有贼心没贼胆的漂泊梦。
类似风格的，还有龙井路附近的“绿茶”。
“暗香”，一个传递一种暧昧气息的名字，也在西湖附近，宝石山下的房子，不经意中便有了历史的气息。暗红色的“暗香”两个字，不动声色地在高处意味深长地俯视，洞开的大门里隐约可见金色的屏风，繁复的花纹和边上的摆饰，莫名就有一种神秘的异域风情。生日那天便在这时请自己吃了一个人的生日宴，里面的装修明显还是比较陈旧了，有点美人迟暮的冷清。菜居然是看着实物点的，在一堆干涩的材料面前点菜，没有精美的、诱人的图片做诱饵，对成品缺乏美味的想象，感觉象来到了大排档。唯一让我意外的是牛排居然是推了个小车在离你两米开外的地方现做，不知道客人多的时候会不会有人抗议油烟问题。
这些地方基本都去过了，江南驿的老板，说起来有间接关系的，还算是一个俱乐部的，不过从未谋面，呵呵。
我一般喜欢去的地方，不太有这样的格调，呵呵。
那些深藏在街头巷尾的绝活招牌美食，我是无从知晓，所以有朋小聚也只好找些装修精致的地方。我自己理完这些餐厅后，忽然发现，不知道是杭州的餐厅装修都是这种风格，还是我只被这类风格的餐厅吸引。
用不了一年就都熟悉了。
就把去过的这些地方罗列一下，其实这类餐厅里也吃不到最有特色的杭州菜，在我感觉中，所有餐厅的菜式都是大同小异的
以前很常见，后来被汪增祺的一篇文章给炒起来了。
女孩子喜欢小资情调是正常的。总不能每人都蹲在六公园那儿光着膀子吃臭豆腐吧?
平时生活和工作圈里的人都不太了解杭州各种特色招牌菜，所以寻访的信息和机会都比较小。外地有朋友来的时候，俺总是只能把他们往那些小资的地方带，并为无从推荐杭州特色菜而尴尬。
这个鱼叫啥名字，我还真的一直不知道，有叫汪刺鱼的，呵呵
但是在这个野鱼馆里面，是肯定有的。
其他地方也吃过，忘记了
味道当然是好的，哈哈
下次尝尝
卜家野鱼馆，走过路过没进去过，下次可以去尝试一下了：）
以前是很有很多地方有，不过，很多大店是没有的，只能找小店
有野生的卖，味道真不错，就是价格贵点，轮条卖
汪增祺 是高邮人 那地方此鱼也巨多.
汆汤味道很不错的奶白色 但必须用菜籽油烧
红烧有点浪费 这几年在我们这里流行昂茨鱼烧臭豆腐干。