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主题：【原创】NJ十月网聚 -- 盈盈

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复 【原创】NJ十月网聚
家园 世界上最难过的事莫过于看帖子流哈喇子
复 为什么你们都可以把茄子煎得紫紫的，那么漂亮呢？
家园 俺猜是先用油轻煎一下，肉也是油煎成型，再合在一起蒸

注意肉多煎会，否则茄子易烂。

以上纯属猜测，请主厨指正。

复 【原创】NJ十月网聚
家园 初看NJ，大喜过望，以为是南京呢，结果。。。

要是在南京，俺怎么也要冲过去。。。。

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