主题：【原创】英国的美食 -- 燕人

记得曾听说有一种传统的英国布丁叫做“Spotted Dick”？

这种野生浆果在纬度高地区都有生长。英国也有。通常currants单独使用，指一种小葡萄干；作为浆果时，都会加形容词black或者red，因其两种颜色。

是用一种圆柱形容器蒸出来的，里面很多葡萄干，看来像是小黑点，所以取名如此。

回复的真仔细！

很难吃，真的很难吃……

此外，德国香肠并不是都有烟熏味的，著名的白香肠，还有图林根小香肠，都有自己独特的风味

我吃过德国的白肠，实际上和英国普通肠很相像。窃以为不咋地。

图林根不是烟熏得吗？我觉得还好，可能记错了。

另一个是汉萨同盟的发家之物，烟青鱼，吃着会有想哭的感觉，冷吃或者烤了都很好吃，而且没有烟鲑鱼那么贵，而且是熟食，不用担心吃生鱼带来的一些问题:P

这个鱼的翻译，有叫青鱼，有叫鲱鱼，原文是什莫？

据说是他们仅次于汽车的产品，可惜不外卖。

Tueringer是手指粗细的香肠，有特殊的香料，看上去像小的白香肠，里面有很多香菜粒之类的东西，卖的时候都是三根一份夹在小面包里面卖。

要说德国的香肠种类还是很多的，不过我还是更喜欢南欧的，感觉更有中国的风味，比起中国汉地的腌腊来又有个好处是可以直接吃，拿把小刀随吃随切，吹吹海风，喝喝葡萄酒，感觉很不错~

南欧早餐简单窃以为可能还不是因为经济原因，否则为何意大利人明明收入不如德国人，明明物价比德国高，却要砸大把的银子在穿衣服上呢？估计还是一种文化吧，再说你觉得好的，南欧人未必觉得好，他们觉得葡萄酒，橄榄油，新鲜蔬菜是必备之物，北欧人就未必觉得。

英语叫mackerel，跟青鱼Herring 是两样。

我觉得还是前者好吃

mackerel大并且肥，比herring好吃，也贵些。

实际上现在文化的混合已经很厉害，我尽量试图找出原创的东西。

经常切成块和酱一起煮配小面包卖，一般2块2一份

我觉得德国最好吃的是纽伦堡小香肠，烧烤是为一绝。一口烤得珠圆玉润的小香肠，一口Pilz实在是享受。

德国香肠种类繁多，有血肠，肝肠，肺肠，还有猪头肉做的香肠，不过好吃的不多

最近朋友告诉我他吃了用豆腐做的香肠，不过味道很一般，不好吃。