主题：【原创】功夫茶 -- 范适安

学会功夫茶是20年前的事，那时在福建，还是毛头小伙子。

看着福建乡民几乎每家每户都有茶盘，里面的小杯子充满茶垢，尝一口，又浓又苦，颇为不屑。但当地的老百姓说，家里茶具茶垢越多，证明这家人越好客。颇有藏族人袍子上油越多证明越能吃得起肉一般。后来接触了点儿茶道，知道要养好茶具，特别是茶壶，每每喝过茶，还是需要将壶侍弄干净的。壶经过反复内外茶汤的洗礼，开水的涤荡，才能养出神韵。而侍弄的过程便是美的过程，忘我而惬意。在茶道中体会人生，在茶道中悟会为人。

说起来是高雅，但平时一忙，还是贪图方便，“牛饮”倒是畅快随意，甚至偶尔也学学老毛，还嚼嚼喝剩的茶叶。功夫茶，似乎对劳心劳形的我来说，算奢侈的享受了。

一切都是缘。按照顺序，春茶都喝完了，该轮到喝北京朋友送的铁观音了。这据说是极品茶，8000元一斤，朋友好茶，一再叮嘱，这茶不要送人，要自己喝。我哪能辜负朋友的美意？那就认真的品一回茶吧。

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也很小资

这么好的茶叶，嘴巴喝不到就算了，眼睛也看不到，郁闷了。

看茶汤的颜色，应当比目前市面上一般的茶要发酵重些的，呵呵，范喜欢重口味的？

呵呵，看范兄茶盘上那么多茶具，喝茶时候干嘛不拿下去啊？

你用的那个壶养的真当是不错了。不过我更喜欢公道杯边上的那个。

最近工作太忙，居然忘记了今年的秋茶，呵呵

不过从气候来看，今年秋茶好像应该不错，我也应该去呼朋唤友了，蹭茶喝，呵呵

范兄对绿茶感觉如何？

记得上高中时有一年春节去给老师拜年，那时还要自己骑车，老师家恰好住在一个坡上，老师是广东潮汕人，潮汕毗邻福建，所以他们的习惯都一样。师母给我们一人斟了一小杯功夫茶，我们骑车骑得大汗淋漓，口干舌燥，个个一饮而尽。然后就等着师母再给我们斟茶。几轮下来，丝毫不解决问题。乐乐妈后来顾不上面子对师母说我们自己来吧。说实话，对我这种不会喝茶的人来说这种茶是既苦又涩，比茉莉花茶差远了。不过，它的功效是极大的，乐乐妈瞪着两只大眼睛一晚上都没睡着。

第一次喝凤凰单枞的时候，觉得这茶简直神了～～