主题：【原创】奶香南瓜羹 -- 英子

南瓜是个好东西,我们家经常吃,做的最家常的就是用南瓜煮粥.

老是煮粥,少爷不同意呀,得换个花样才好啊.早几天,用牛奶和南瓜做了个奶香南瓜羹,南瓜的清香和淡淡的奶香溶合在一起,软软糯糯的口感,挺好吃的,正值酷暑,放冰箱里冰镇一下,口感更佳.

南瓜切小块,放蒸锅里蒸5分钟.(视南瓜定时间,我这个南瓜是婆婆自己种的,特别容易蒸熟.)

蒸熟了.

盛出来,捣成泥状.

倒进小奶锅,加入牛奶,再加一勺炼乳,奶味更浓,也更甜一些,可以不加.

搅匀了,小奶锅坐火上,,边煮边画圈圈搅拌,小火煮开后关火.

冷却后搁冰箱里冰镇1小时后就O了.

英子的手艺真不是...一般的厉害!

最近对南瓜比较感兴趣，等找个周末来学着做一下......

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