主题：【原创】砂锅黄酒泥鳅 -- 寒塘冷月

这一道菜容易做，下饭很开胃，只是片鱼较花时间。

一般用泥鳅，鲶鱼也行。鱼起肉切片，姜切丝，蒜头拍蓉。

调料：黄酒，胡椒粉，甜梅酱（用糖也行），盐，黑酱油。

猛火高热，下油炒香姜丝蒜蓉，快炒鱼片，倒入所有调料，翻匀即可。

鲶鱼

成品

俺打开信箱一看，差点儿从手椅 (arm chair) 上跌下来，您干嘛那么容易从容就义呢？

您手上拿的那条东西，是泥鳅的老表，当然合适咯

刚钓上来的时候一股脑也许就杀了，带回来一看这么大一条，也不敢下手了

别浪费，趁鲜做了吃

等朋友来拿，也就20分钟的样子，院子里狗叫。

出来一看，半截已经游进金鱼池了。后半截被狗按在地上，我们出去才把它拖回来

呵呵

钓鱼战果让人艳羡啊 ——俺也就小时候钓金鱼成功过

叫：看你再坑人

开个玩笑

鲜花支持

值不少钱啊，国内养殖的鳗鱼至少30元一斤，而你这是野生的，更滋补了。羡慕兼流口水。

闪