主题:【原创】周末宁波海鲜大放送 -- 月色溶溶
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这种鱼在美国东北部很常见.我钓过一次,异常鲜美. 也叫STRIPED BASS, 就是不知道中文怎么说. 特征就是鱼鳞成条状排列. 你要是有更正面角度的照片就清楚了.
复 抱歉
不知道具体含义,不过当年吃过,煎炸酱焖都不错,还不贵
第一张的蛤蜊,小一点的在北方,尤其大连附近叫 蚬子 ,味道一般般吧
最下面的是蛏子,大的叫竹蛏子,外壳比较像竹节
试着猜一下
1,蛤蜊,壳看上去厚点,是文蛤?
2,广东好象也有这鱼,在那里吃过几次,我妈说这个叫乌头,说是海水淡水相交处出的,用少许盐抹一下,再蒸的。
3,银蚶。
4,我妈的叫法,新鲜龙头拷,做汤喝,味道很好的
5,蛏子
复 介东西
不过是不是同一种鱼就难说了,比如本地的“鲫鱼”比国内的可难吃多了。
个人感觉还是青蛤做汤比较好~
有些是分类和总称的问题.
有空了会继续放五个...
海瓜子竹蛏青蟹毛蟹泥鳅...
http://www.chinageo.com/?action-viewnews-itemid-28968
Bombayduck;虾孱、九吐、龙头考、豆腐鱼
复 三种贝类
那年毛蚶真便宜啊
外婆家周围的海滩都是别人倒掉的毛蚶
我又是个不信邪的人,你们得你们得肝炎,我吃我的免费毛蚶
味道鲜美啊
鲻鱼我从来没吃过。看来是宁波特产。不过我个人比较喜欢吃螃蟹或者海虾。