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主题:【原创】贴秋膘与爱菊轩遭劫 之 韩式烤肉 -- 爱菊轩

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家园 【鹿透社】马掌柜要比厨招亲啦!

西西河的男同学们,赶快大显身手,给本版作贡献哟!良机莫失,不可错过!

家园

抹抹嘴说,好吃好吃

家园 一边送花,一边流口水...

爱mm不仅饭做得好,文章作得好,还好善乐施。这不,又得了一个通宝。

恭喜:你意外获得【西西河通宝】一枚

鲜花已经成功送出。

此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

家园 这小日子

兹润啊!

家园 看了头两句就想

野生熊要过冬,不晓得饭熊要不要亚?

家园 那盘绿色的是啥?青椒?倭瓜?

还是芦笋?

正宗韩国烤肉还要抹上酱,夹上大蒜瓣 -- 林妹妹闻到大蒜味道估计要哭昏过去...

胃疼多半是情绪上的问题哦...

家园 啧啧

烤肉吃到这个境界上,真让看客捧着心口说疼了。这个自家烤肉的方法倒是新鲜可行。下次要试试。

妹妹的胃好些了没。天寒多保重啊。

家园 你已经很了不起了

我出国N年,至今没有那失败的勇气做中式面点。

浪费面粉是罪过,破坏一世英名更是不合算啊。哈哈。

家园 鲞啊鲞啊。。。

这儿都闻到味儿啦。。。

那平底锅边边上的物件儿是干什么用的啊

家园 要的要的

周一中午的seminar上,饭熊同学就"眠"了。

家园 兼有

尖椒和胡瓜,没买到芦笋。

有大蒜片,没有准备蘸酱,因为觉得腌料的味道足够重啦。

胃疼的确是因为吃多了,猪八戒吞人参果似的。

啧啧
家园 谢谢

只是一时贪吃,吃多了撑着了。

要注意的是这种平底锅烤肉不比人家用炙炉箅子,腌料汁很容易糊锅底,因此每烤一锅就要去厨房涮一次锅。烤出来的效果倒是很好,不比店里面的差。

家园 那个锅里是酒,spicy warm wine。

葡萄酒倒入锅中,丁香、肉桂、苹果丁、糖和橙汁加入葡萄酒中,文火加热搅拌。每年研究所办圣诞节聚会都会煮一大桶,我留心学了一下。

家园 轩主,正宗的韩国吃法不是用生菜

是用桑叶。可能怕别国的人接受不了才改用生菜的。以前高丽棒子那哪有生菜?

家园 赶快给张罗一下吧
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