主题：【原创】颠个小菜（面点） -- 瘦形胖子

兄弟真是厉害，Crème Brulee俺喜欢得不得了，不过不敢多吃，热量太高。

我们家最近的能买到不错的Crème Brulee地方是一家法式的糕饼店，Champagne French Bakery Cafe。这个店也就在南加州有店，是个不错的吃早餐的地方。最近因为抵制法国货，虽然他不是真的法国餐馆，但是他的业主好像是法国裔，所以也不怎么去了。正好有了兄台的帖子，网上回家自己试试看。

然后这里有些东西是观念上的事情，西方人的观念里健康食品是营养均衡而且热量少的食品，所以，他们认为鸡蛋和牛奶都是Light Food，是健康食品。所以按这个标准，西方人认为土豆就是Heavy Food，不够健康。

所以，如果是按热量的角度来衡量的话，Crème Brulee在西餐的甜点里绝对算得上是健康食品，至少比巧克力冰淇凌什么的强，对此zlusc兄大可不必担心。呵呵。

仔细想来，觉得胖兄的名字起得真是好，瘦形胖子，也就是说外形上依然保持着健康无赘肉的状态，同时却能享受胖人才有的那份良好食欲和食量，羡煞我了！

更决定将兄加为好友，时刻观察新菜出炉！

最近这几周里，学校安排的课程内容都是老师带着大家回顾一下这一年来的基本要点，也就相当于是在总复习。这样的，上个星期就是我们的最后一堂课。然后下课以后，班里的老师同学们一起到学校附近的一家Pub聚了一下，正巧也赶上有个同学当天过生日，所以我们老师做了个蛋糕，算是礼物。

这个蛋糕的味道很不错。这是切开后的剖面。

老师说这个蛋糕用到的就是我们下一个级别的课程内容。班级里大多数的同学都会继续下个级别的课程，很遗憾的，我必须回国了。

然后的，今天上午是最后的一个笔试，等笔试完成了，也就意味着自己的这个Part Time的面点班全部内容正式完结，自己也就可以长出了一口气，不管成绩怎么样，俺结业喽，呵呵。

老话说，师傅领进门，修行靠个人。老乡只要多做几次，肯定会做的与你老师一样。

自己会有些遗憾，没有机会继续学习。不过就如老乡说的，今后的手艺就全看自己的努力了。自己给自己喊个口号：胖子加油，呵呵。

替胖子考虑, 我加入一堆表情吧, 凑132字节

愣是不够

跟着旁听的有那么多人

也祝回国一路顺利

可不是，终于毕业了。自己的体会是或有满意，或有不足，可总算是一个完成，值得庆贺，呵呵

要不是有大家的支持和鼓励，我可能也不会学得这么认真。最后一堂课聚会的时候，同学们还聊起来，说我拍这么多的照片，他们一般都是最后的成品拍一张照片留作底案用。我就说，我是把照片整理出来放在网上，自己复习的时候可以很直观，别人看到了上手也会容易些。呵呵。

于是，多谢希宝姐姐的鼓励。

另：给希宝姐姐头像上的大眼睛小姑娘献花，好漂亮的小家伙，呵呵。