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主题:【原创】庆祝百枚通宝,上水煮鱼 -- 定远麾下

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家园 感觉白平衡不正
家园 闻到香了!拖鞋都来不及穿,抓双筷子就跑过来了...

香啊!老定言而有信,是条好汉!

看起来像是嫂夫人的文笔啊,老定给润色的?

一点遗憾,猜猜?

那个最最最...最好吃的

鱼头哪里去了?!

顺便问一句

高中生理卫生课不是说吗,吃东西有滋味不光靠嘴,鼻子里还得有味才行。

这是哪年的高中课本,俺咋找不到这页呢?

家园 试镜嘛

没有调过,当时在紧张的间隙,拍的不太认真

家园 嘿嘿,叫板贴被转到美食版了

所以与吃有关的就干脆都纳入叫板系列了

家园 这你也能看出来?我今儿个非花了你

鲜花已经成功送出。

此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

发帖的时候接一电话,就让LD代笔了,你眼睛太毒了。

鱼头的问题嘛,文中说买的是鱼片了,何来鱼头?若有的话,一定用番茄熬一锅鱼头汤做配菜,最是好吃。

生理卫生应该是讲五官的那一章里面有提到。

家园 老兄有所不知

俺肠胃不行,不大能吃辣,但是水煮鱼还是喜欢的,可有一样——只吃鱼头!

老兄有机会尝试一下带鱼头的水煮鱼,保你也会喜欢。

家园 没吃过

因为每次都是我妈或者LD的专利

家园 好看,好吃
家园 原来这么简单!这个周末可以试试用这个来巴结领导

水煮牛肉的做法是不是一样?

家园 看着简单,其实炒料的火候很关键

下肉的时候也要掌握好

牛肉的做法大同小异,肉要片薄,这样才够嫩。

祝你成功

家园 交流一下,你用什么火锅调料。我用麻辣鱼或水煮鱼调料。不太喜欢水煮

鱼料包,太咸了。

家园 这料也得分牌子啊,你用的是什么牌子

我用的是秋霞,我从国内带来的,还有一种香口兔调料,最是好吃。

家园 成都白家的都还不错
家园 百家的还行,但不是最好

这边能买的到的好象狮子楼,周君记也都还行

家园 流口水了! 花!

磋商: 第4步“汤开了以后加鱼片”,我的经验是汤开后转小火稍微熬一下,然后在放鱼片进行下一步,这样的汤更有味道,也会把美味“传”给配菜而不会变淡。要不你试试?

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