主题：【原创】杀大鱼 -- 萨苏

好大的鱼头啊～

钓到一条就有2000000日元哦（一万多欧元哪）钓到十条就比我老板有钱了

最近不是很喜欢吃，还是喜欢食肥肥的鱼，高档的吃不起就吃三文吧，够肥就好。。。

呵呵。很诱人的啊。都做成寿司吧~~~

不过我喜欢salmon多过tuna，觉得salmon肉更细嫩一些。现在这边salmon大约$30/kg了。口水ing。

这里三文鱼很多，金枪鱼还真的不多见，罐头倒是到处都有而且很便宜，难道是拿下脚料做成的

　　十一、十二是同一张。

　　看属性，二、七；十一、十二是同地址。

海明威的《老人与海》里有，我们多称为旗鱼。

还有一种背鳍没那么大，身体更长的是箭鱼，速度极快。

黄鳍金枪鱼不算濒危，濒危的是蓝鳍，也就是台湾说的黑鲔鱼。都是TUNA，价格差得很多，蓝鳍的鱼肚肉TORO在北美大概比黄鳍卖贵一倍左右。罐头还真不是好肉做的。

金枪鱼新鲜反而是不适合做生鱼片的，要稍微放上两天，肉质软化才是最美。以前看日本的记录片，早上餐馆老板都去鱼市场挑鱼，$每条鱼编号竞拍，每条鱼的质量不同，肉质的成熟程度不同，价格也会相差很大。餐馆老板挑鱼，鱼市场里拍卖员的高速叫卖，都是传家的手艺，现在基本被大型超市的流水作业给挤没了。

蓝鳍金枪鱼的危机，一个来源是日本，一个来源是台湾。这个鱼数量不足，各国都有年度捕捞配额，欧洲遵守的好些，台湾的滥捕则比日本$还厉害，其实一条蓝鳍几十万美金，谁不捞啊！主要还是日子好了大家爱吃好鱼吧。确实好吃！！

对非动物的动词，我还真听到过“杀西瓜”这个词。

一条金枪鱼，能吃的部分最多也就几百磅，一磅上千美金？