主题：【原创】我只想知道我能吃什么 -- 烛影摇红
上午，收到朋友的邮件，是说蒙牛产品特伦苏的。
题目是
蒙牛新产品“特伦苏”致癌
也谈蒙牛“特伦苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”——胰岛素样生长因子-1（IGF-1）可引发多种癌症
这样的文章不是第一次了，想来也不是最后一次。
收到这样的邮件，我很无奈，不知道该不该相信。又或者，相信了又怎么样呢？
其实，我只是想知道，我能吃什么。
不要总告诉这个东西不能吃，那个东西不能吃，直接说我们老百姓能吃什么就好了。
我不挑食。
就是上门送的，需要自己烧开的。
这东西大肠杆菌多一点儿，好歹没有什么化学添加物质。
花之
无毒无害无污染，绝对ORGANIC， 除了自个儿， 别人都挺高兴的说，
老头子很多东西说得很中肯，当时他提到说媒体老宣传xx致癌,xx致癌，却不提国家相关的标准是什么，这么吃，吃多少才致癌。
陈君石：我想这是因为食品安全信息交流渠道的不畅通，它包括科学家、政府、媒体和消费者之间的交流。也就是说，消费者知道的信息本来应该是科学的、客观的和准确的。但实际上，目前的状况与之差距很大。
比如最近的苏丹红鸭蛋。苏丹红是动物致癌物，但人吃了含有苏丹红的鸭蛋，会不会对健康造成影响，是要经过科学评估的。所谓被致癌物污染的食品就是致癌食品，这纯属媒体炒作。被致癌物污染的食品肯定有问题，但是否对消费者的健康造成影响，它有一个量的问题。
特伦苏那么贵，弄不好您老撑到致癌的那个量也有百来岁了，那这可就是延年益寿的补品了
一头奶牛每天产奶几十斤，谁知道牛饲料里都有什么东西
俺现在正在积极寻找自产食品的办法。心得如下，希望河友多多补充
蔬菜：房前屋后，有条件的积极利用起来，种些出产期长的蔬菜。
肉食：只买新鲜生肉，不买任何加工过的熟食。或者自己买好请人加工，要全程看着，比如自己买肉、调料，看着店员制作香肠。
酒：白酒不说，制造太复杂而且看似问题少些。 葡萄酒对上了年纪的人很有好处，可俺对国内市场上的葡萄酒满腹疑虑。俺略略了解一点点出产价格和渠道，以俺的看法，国内2、30块以下的肯定有问题，100块的有没有问题要凭厂家的良心。俺决心一定要自己酿制出味道过得去的葡萄酒。河里以前有介绍经验的帖子，现在找不到了。请有经验的河友多多指教。 啤酒问题也很大，但是用量大，在饭店饮用的机会多，自酿不现实。但俺知道现在已经有私酿的酒贩出现了，找信得过的酒贩也是个办法。
牛奶，在国内坚决不喝。出国有了比较以后才知道自己几十年喝的那种东西实在太可疑了。
鸡蛋，有条件尽量挑小个的买。或者自己到农家看看鸡，自己收鸡蛋。
先这么多吧.再次诚请河友相互交流。