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主题:【原创】食野之苹 之 荠菜三吃 -- 爱菊轩

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家园 爱MM手巧心细胆子也大

这路边的菜,爱MM都敢吃。厉害厉害。的确诱人啊。

你家LD说的是对的,荠菜大馄饨里的肉馅的确是稍稍要肥些才好,不然口感会"柴"。

家园 荠菜煮蛋没吃过 下次试试呢

貌似很诱人啊

家园 图片已搜索过。

可能因为像素太低,只能得个大致印象,但与我知道的野菜长相却是不一样的。唯一可靠的办法就只有您说的这一条了。还得碰机会罗,这年头,认识野菜的人估计是越来越少了

家园

抹抹嘴说,好吃好吃

家园 不算胆儿大呀,荠菜最好认了

尤其是开了花儿的。

家园 真没注意生长环境

到目前为止,我只能说荠菜长在草地里。

要不,这样吧!您先找找开了花的荠菜,然后记住地方和时间和叶子的模样,明年提早几天来挖就对了。

荠菜就是这个样子

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

家园 在这一点上,

我像你妈妈

吾五谷不分,也不认得野菜。

中国店有卖冷冻的荠菜和马兰头。

家园 谢谢!

还有爱mm对我“做鸡”的支持,。。。

家园 MM做的馄炖鲜掉舌头了
家园 【文摘】爱MM手巧心细胆子也大

上次爱妹妹拿野韭菜做饺子的时候,我也这样赞妹妹来着

家园 这个季节的荠菜已经开花了

不知为什么,我对野菜也是情有独钟,小的时候在南方,对野菜的认识为零。(对此,自己也很疑惑,估计是小豌豆外婆不喜爱挖野菜这项活动,所以自然不会教我们认野菜)倒是到了北方后,认识了不少野菜。

今天周末,小豌豆的幼儿园进行户外教学活动,居然有一项内容是教孩子们认识野菜和挖野菜。小豌豆不到一岁起就每个春天都随我出去挖野菜,所以对此项活动不是很感兴趣,自己拿着小铲子在一旁挖土玩,倒是我,挖了好些蒲公英,还认识了野芹菜。

晚上,用蒲公英炒鸡蛋,将野芹菜用点盐、姜蒜水凉拌,小豌豆中午在农家不吃野菜(我和豌豆爸爸吃得津津有味),晚饭时却很给妈妈捧场,一个劲说好吃。窃喜!!

家园 也弄点尝尝。
家园 春在溪头荠菜花

从你的图片里,

飘来了——

春天的气息...

久违了啊,

曾经在,

故乡的溪头,

采拮过的,

青青 野荠

家园 又是一年!
家园 花,当年在国外,老婆跟几个大妈一起去挖荠菜,老外均侧目以视

不懂这帮中国人在干吗

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