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主题:【原创】西安琐记(饮食) -- 松风

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      • 家园 天宁寺以前常路过

        还真没注意。西安的才卖一笼5块或6块。实在是便宜。估计到了北京,估计就不这个价了。

    • 家园 那醋莫不是醋精兑的吧

      只酸不香不能算醋啊...

    • 家园 不是呼啦汤,是糊辣汤

      那可是我早餐的最爱,每次在家的时间,70%的早餐都是它

      • 家园 活活~~

        糊有,不辣。

        • 家园 那就不太地道了

          因为那里面应该要放胡椒的,还应该有黄花菜和面筋,地道的还应该有小牛肉片。这个糊辣汤要说在别处难见到河南人就会和你过不去了:郑州大小街头早上比比皆是,据说这个小吃始创于河南X县逍遥镇(县名忘了不好意思)一碗糊辣汤两根油条曾经是我的早餐标准配置呵呵

          • 家园 恩,西安的河南糊辣汤也有,不过最多的还是回民糊辣汤

            一般是白菜,土豆之类的再加牛羊肉丸子,然后泡馍

            然后上油泼辣子

          • 家园 活活~~

            我说别处难见到是因为我去的地方少啊~~我说的“别处”的范围仅限于我去过的地方啊~~河南我没去过啊~~不过我走的那天坐在出租上跟司机聊了几分钟,他说河南的特点是放肉丁,西安的是放牛肉丸。不知对否。

            • 家园 该我惭愧了

              还真没在西安喝过糊辣汤,反正都是穷人饭什么好吃放什么肉丁也可肉丸也行,这东西到什么地方有什么演变都是正常的,是我苛求了呵呵

    • 家园 这个这个,是春发生葫芦头吧

      另外。。。那个那个,汤淹过一个馍,确实算汤宽了。

      糊辣汤主要是回民糊辣汤,一般来说,也要泡着馍吃。

    • 家园 折磨人啊,没吃早饭呐,花砸,呵呵
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