主题：【原创】菠菜牛奶豆腐-Palak Paneer -- 盈盈
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家园 【原创】菠菜牛奶豆腐-Palak Paneer 菠菜糊煮牛奶豆腐- Palak Paneer
菠菜一把, 洗净切段, 青辣椒5只, 洗净切段, 和菠菜一起煮十分钟.
外链图片需谨慎，可能会被源头改冷却后, 搅拌成糊状..
外链图片需谨慎，可能会被源头改牛奶豆腐, 切整齐的方块
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改干的葫芦芭叶, 小火烤脆, 然后用手指捏成粉状..
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改锅里下两茶匙的Ghee, 炒香洋葱碎..
外链图片需谨慎，可能会被源头改加入切碎的番茄一起炒..大约5分钟, 出油就可以了..
外链图片需谨慎，可能会被源头改倒入刚刚搅拌好的菠菜糊..
外链图片需谨慎，可能会被源头改煮滚后加入半杯牛奶, 一茶匙的 Garam masala, 和刚刚的葫芦芭叶碎..
外链图片需谨慎，可能会被源头改再煮一会儿, 加入牛奶豆腐..
外链图片需谨慎，可能会被源头改加盐煮浓收汁就可以吃了..
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改配上 chapati 吃..
外链图片需谨慎，可能会被源头改元宝推荐：马鹿,
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 在印度的时候经常吃这个PANEER 吃到后来有点腻的慌，毕竟是奶酪类的。一开始吃到这个以为是豆腐呢，还一阵开心，没想到在印度也能吃到，呵呵。
这个菠菜PANEER颜色是不是黄了点（还是因为加了番茄），我第一次吃到这个菜绿绿的汤汁加上白白的PANEER，好看又美味，第一次觉得印度菜还有美感，哈哈。小麦饼是我的最爱，可惜回来了吃不到了。
家园 真的可以吗？ 菠菜含有铁，和牛奶、豆腐不会有反应？
家园 牛奶豆腐是什么呀 如果是豆腐多牛奶少，那和菠菜一起吃，好像不科学。
家园 花一朵先.不过那是啥味道呀 我觉得菠菜和豆腐都有涩涩的味道.放到一起煮好吃吗
家园 想吃什么就做什么 管他相克还是相亲
家园 不是说菠菜和豆腐是相克的么？ 家园 也花, 也顶！
