主题：【原创】猪脚醋! -- 盈盈
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家园 【原创】猪脚醋! 快回家过年了, 冰箱里还有半只猪腿肉, 打算做猪脚醋..
猪腿肉切块, 入水汆烫..
外链图片需谨慎，可能会被源头改材料, 生姜一块, 切半, 拍扁, 辣椒干5-6支, 老醋1/4支.还有秘密武器, asam 片.
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改汆烫好的猪肉块洗干净.
外链图片需谨慎，可能会被源头改热锅每不加油, 把猪肉块,炒一下, 大约有油开始溢出的时候加入姜块和辣椒干, 还有asam片
外链图片需谨慎，可能会被源头改然后倒入1/4支的醋, asam 片是酸的, 所以醋量可以从本来的半支减半..倒入一点酱油, 两杯水, 煮..
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改五分钟后放入蒸笼蒸一个小时半.
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改蒸好再倒入锅里煮, 加糖调味就可以了.
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改好了, 酸辣.. 好吃!
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本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)- 复 【原创】猪脚醋!
家园 那么就是说没有那劳什子的罗望子干就用半瓶醋 我就喜欢吃醋，好一定叫老母按方抓药，花花，盈盈每菜必花，下回有中意的必先送到盈盈处强化训练。
家园 对了.. 没有罗望子片就用半瓶醋! 我的老醋是中国进口到马来西亚, 然后我又从马来西亚扛来印度的, 所以很珍贵.. 呵呵.. 不舍得用半瓶..
味道很好的..
强化训练啊? 很好玩的样子.. :)
家园 盈盈姐，我那口子不白来，你看看他给你带什么好东西 为了便于盈盈姐辨认，特设此默认装束。
左手一支镇江醋，右手一瓶绍兴女儿红。左兜里的霉豆腐打翻在臭豆腐里，右兜里的霉干菜和咸菜亲亲密密的挤在一起，望头上看，戴了一脑袋的黄花菜作假发。向脸上看，左边涂着豆瓣酱，右边涂着甜面酱，实乃出差印度的最好防晒产品。向身上观，前胸挂着发皮，后背贴着豆腐皮，身后拖着一串小箱子逶迤而行，里面分别装的是粉丝，笋干，春笋，面筋，香菇，油豆腐，千张结，其中一个箱子里是我特备的贿赂，200副烧饼油条，盈盈姐可每天一副微波炉内加热。最后的一只金华火腿正被缉毒犬嗅来嗅去。
好啦，子弹给盈盈送去了，我就在大陆等着接受一个盈盈牌的好媳妇吧。
家园 我我我。。。 好生气。。
这不是馋我来着！？
家园 盈盈网友现在住在印度？？相片上那位女子是你本人吗？
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家园 ASAM片是什么呀？ 家园 就是罗望子干... 带酸的.. 有果子的清香味
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家园 什么是asam片呀？
你的后台很硬呀。