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主题:【文摘】中国小吃英文表达 -- 懒虫123

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  • 家园 【文摘】中国小吃英文表达

    中国小吃英文表达

    中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达,但没吃过中国小吃

    的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧.

    中式早�

    烧饼     Clay oven rolls

    油条     Fried bread stick

    韭菜盒    Fried leek dumplings

    水饺     Boiled dumplings

    蒸饺     Steamed dumplings

    馒头     Steamed buns

    割包     Steamed sandwich

    饭团     Rice and vegetable roll

    蛋饼     Egg cakes

    皮蛋     100-year egg

    咸鸭蛋    Salted duck egg

    豆浆     Soybean milk

         

    饭 类

    稀饭     Rice porridge

    白饭     Plain white rice

    油饭     Glutinous oil rice

    糯米饭    Glutinous rice

    卤肉饭    Braised pork rice

    蛋炒饭    Fried rice with egg

    地瓜粥    Sweet potato congee

    面 类

    馄饨面    Wonton & noodles

    刀削面    Sliced noodles

    麻辣面    Spicy hot noodles

    麻酱面    Sesame paste noodles

    �肉面    Duck with noodles

    髫酤面    Eel noodles

    乌龙面    Seafood noodles

    榨菜肉丝面  Pork , pickled mustard green noodles

    牡蛎细面   Oyster thin noodles

    板条     Flat noodles

    米粉     Rice noodles

    炒米粉    Fried rice noodles

    冬粉     Green bean noodle

    汤 类

    鱼丸汤    Fish ball soup

    �丸汤    Meat ball soup

    蛋花汤    Egg & vegetable soup

    蛤蜊汤    Clams soup

    牡蛎汤    Oyster soup

    紫菜汤    Seaweed soup

    酸辣汤    Sweet & sour soup

    馄饨汤    Wonton soup

    猪肠汤    Pork intestine soup

    肉羹汤    Pork thick soup

    鱿鱼汤    Squid soup

    花枝羹    Squid thick soup

    甜 点

    爱玉     Vegetarian gelatin

    糖葫芦    Tomatoes on sticks

    长寿桃    Longevity Peaches

    芝麻球    Glutinous rice sesame balls

    麻花     Hemp flowers

    双胞胎    Horse hooves

    冰 类

    绵绵冰    Mein mein ice

    麦角冰    Oatmeal ice

    地瓜冰    Sweet potato ice

    剪豆牛奶冰  Red bean with milk ice

    八宝冰    Eight treasures ice

    豆花     Tofu pudding

    果 汁

    甘蔗汁    Sugar cane juice

    酸梅汁    Plum juice

    杨桃汁    Star fruit juice

    青草茶    Herb juice

    点 心

    牡蛎煎    Oyster omelet

    臭豆腐    Stinky tofu (Smelly tofu)

    油豆腐    Oily bean curd

    麻辣豆腐   Spicy hot bean curd

    虾片     Prawn cracker

    虾球     Shrimp balls

    春卷     Spring rolls

    蛋卷     Chicken rolls

    碗糕     Salty rice pudding

    筒仔米糕   Rice tube pudding

    红豆糕    Red bean cake

    绿豆糕    Bean paste cake

    糯米糕    Glutinous rice cakes

    萝卜糕    Fried white radish patty

    芋头糕    Taro cake

    肉圆     Taiwanese Meatballs

    水晶饺    Pyramid dumplings

    肉丸     Rice-meat dumplings

    豆干     Dried tofu

    其 他

    当归鸭    Angelica duck

    槟榔     Betel nut

    火锅     Hot pot

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