主题：【整理】北京四川饭店小传 -- 燕人
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家园 应该从杨尚昆日记等回忆著作中，搞搞养蜂夹道等菜单 或者，因为四川饭店、晋阳饭庄不好搞捏脚、掏耳朵或者什么别的首长项目，才搞养蜂夹道？
家园 只吃过担担面夫妻肺片及汤圆 在四川生活了将近八年，只吃过文章里面提到的担担面，四川汤圆及夫妻肺片。最让我回味的还是回锅肉，盐煎肉及重庆黄喉火锅。看来我就是下里巴人啊。
家园 小时候（六十年代）跟家人去吃过 六七岁的孩子，吃的啥完全不记得了，连好吃不好吃都不记得了。只记得地方是个传统胡同里的四合院式建筑，有点古香古色的。现在不知道还营业否、味道还正宗否？如果是，下次回京当再访享受一番。
十几岁能记事的岁数，北京城只觉得王府井的湘蜀餐厅特别好吃，里面的一道普通川菜鱼香肉丝做得色香味俱佳，不知道与正宗川味是否相同。那以后再没有吃过那么好吃的鱼香肉丝了。思之垂涎矣！
