主题：Cidre 法国苹果酒 -- 燕人
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家园 想起来了，谢谢 原来是这个。英文叫pancake的。
我不喜欢可丽饼这个翻译名。案中文“饼”本意，其口感与Crêpe完全不同。我河北老家吃的“咸食片”，口感和做法都差不多，只不过是咸味道的。
出国前好像见过台湾人生产的饼干类食品（徐福记？）叫做可丽饼的。那个与中文的“饼”多少还相近些。
- 复 想起来了，谢谢
家园 不是吧? Crepe更像是国内的天津煎饼? 连做的家伙事都是一样的。
Pancake是国内说的松饼? 蓬松软和。
- 复 想起来了，谢谢
家园 Pancake 印象里应该厚一些吧。
下面图片里的是crêpe，用低筋面粉，一般是做甜食。
咸的主要用黑麦或荞麦制作，可以代替简易的正餐，也称作Galette。
- 复 Pancake
家园 可能英国美国pancake长的不太一样？？？？ 英国的pancake薄，美国的pancake厚？？？？
crepe的中文名称可能很生，可丽饼俺未听过。pancake粤语名称知道，普通话可能也没有。“戟”粤语拼音是G，戟=cake，蛋戟=蛋糕，班戟=pancake。不过现在年轻广东人估计也没几个知道，唐人街糕饼店好像也看不见这个“戟”了。
家园 你的图片中班戟是苏格兰风的 看看英格兰风的班戟
外链图片需谨慎，可能会被源头改家园 这班戟跟美国的crepe没区别了LOL
家园 班戟厚薄随人 嘲笑我不列颠岛人手笨吗😊。我不列颠岛人的心思，打古时候起就不在吃上。老祖宗还惦记着开辟万里海疆，到如今不成器的后代们只剩下玩嘴皮子的本事了。
