主题：【求助】紧急求助，什么菜烧好，几小时后再热不影响口味？ -- 林旖旎
家园 【求助】紧急求助，什么菜烧好，几小时后再热不影响口味？ 过几天我们有一个聚餐会，我不打算现场做菜，准备从家里做好带过去，大概从做好到吃要间隔五六个小时，所以目前在考虑做什么菜。
第一个准备做红烧肉烧萝卜，一来我擅长，二来这个菜越热越香。
第二个准备做糖醋小排，但是我不知道隔几个小时再热会不会影响味道？
大家还有什么适合我这种情况的菜推荐（可能的话，请附上做法）？热的时候是下锅炒还是微波炉也请注明，多谢多谢。我这两天就要琢磨这个呢，大家帮帮忙哈
家园 谢谢大家的建议，总是进不来，我都急坏了。 看来基本建议冷菜类哈，我是不想带现成的冷冻食品，多没技术含量呀，嘻嘻。
根据大家的建议，我想好菜谱了，多谢多谢！
家园 【非原创】纸包排骨和葱烤大排 找了俩方儿，试试看吧。自家曾做过，都好吃。
纸包排骨
主料：排骨500克，食用玻璃纸12张（20cm）见方（锡箔纸也可）。
配料：酱油1汤匙，味精1茶匙，胡椒粉0.5茶匙，白糖0.5汤匙，葱末2茶匙，姜末2茶匙，料酒3茶匙，五香粉0.5茶匙，花生油1000克，精盐2.5茶匙。
制作：
排骨剁成约2cm长、1cm宽的长方块，放入酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱末、姜末、料酒、五香粉，腌制入味。将腌制好的排骨包成12包，先下入旺油锅中炸制，后改用温火炸熟，炸时需反复翻动。炸熟保存到你们开会时用烤箱再烤热。
葱烤大排
主料：大排
配料：小葱一把，最好多一点。
将大排用刀背拍松，加老抽，料酒，腌半个小时，要拌匀。炒锅倒油，烧热，把葱入油里煸一下，不要糊了。用铲子拨到一边。然后把火调到中火，入大排两面快速地过油，只要表面发白就行了。不要煎久了，会老的。煎好的大排放在葱上，再煎另一块。全部煎好后，洒点料酒，盖盖闷一会，让酒味散出来。然后倒老抽，中火煮，当中可以加点水，翻一下。半小时之后放糖，大火煮，收干，保存到你们开会时用锅再加热。此菜凉了再热不影响味道。
家园 回锅肉?还有卤肉几小时后味道仍然好 还有什么?
包子,冷了可以在微波炉加热...
急冻的pizza,放烤箱15分钟就可以吃了..
还有那种土耳其饼,放微波炉热好后,中间夹些香肠,沙拉,卤肉什么的..
我前几天吃过土耳其式热狗,就是用这种饼做的..
家园 回锅肉能行吗 肥肉口感会变把
家园 猪头肉 家园 包子 第二个准备做糖醋小排，不好，会变。
家园 太多选择了! 当然最好是做冷盘了，不然做点卤味也不错。
红烧肉烧萝卜应该没问题，但萝卜冷的时候有股味道，不是人人可以接收。 糖醋小排再加热恐怕不如刚作好时好吃。
要懒嘛，还可以这样：买点现成的急冻水饺，到别人家，只需要一口锅就有饺子吃了。
