搁煤气火头上烤不也一样？？？这有什么难度呵呵！
有夏天烧烤用的炉子，不过在外面，现在外面零下10来度呢，我才不出去挨冻呢。
不过倒是提醒我了，有吃火锅用的小气炉，可以用一下。等我攒多了猪皮，来试一试。
等天暖了能开窗的时候试一试，否则要被儿子埋怨死。
小时候就干过这活，有抵触情绪。
前不久我还烤了一大堆猪皮呢，因为火大，没多久便全部烤完了呵呵！很快的呢！
特意留下的猪皮，正在想法处理呢。
卤猪皮也很好吃
做馅子时，不管是饺子馅还是包子馅，把猪皮煮烂剁碎，连汤（煮得少一点）一起拌进馅子，保水性好。
如果是包子馅，汤多一点，冷却成冻后再剁碎拌进去，这就是汤包馅。
小时候很喜欢吃猪皮冻，因为不知道是啥，反正很好吃，后来知道是猪皮做的....不知道为啥还不爱吃了
不过据说吃了很好
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