主题：【原创】：空心菜梗梗 -- 老光
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家园 夏天水栽的空心菜才嫩呢。 在滚水里捞一下浇上炸过蒜蓉的清油；要不就连梗带叶清炒。这样一盘空心菜下干饭都不用其他菜了。在我们这夏天除了早饭，基本上顿顿都要有空心菜。
家园 这空心菜生来便贱，菜梗子有得三两个节巴，扔在水中…… 便能生根发芽，若是傍了泥，要不了几天功夫，能长出长长的蔓条，发出一片。傍水生长的空心菜，如你所说：鲜嫩得不得了！
家园 空心菜梗是好东西啊 叶子反而减了它的韵味，我们家有时间的话绝对把它们分开炒了吃。空心菜梗我们一般要把它拍扁，素炒，加适当的青辣椒，看家里对辣的承受程度，绝对好吃，下饭。
家园 各有弄法，俺此地有人喜欢将空心菜梗梗，用手撕成条条…… 说是容易进油盐，炒出来软和些。至于弄法，倒是各喜所爱。