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主题:【原创】云南之旅之屏边 -- 大西洋14

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  • 家园 【原创】云南之旅之屏边

    这几天一直在路上跑,今天来到金平县营盘乡,得以空闲,有机会多说现两句。但互联网尚未接通,先把字码上,有机会再发到河里坛上了。

    网线不知为何一直接不上,想起格格准备了一个无线上网卡,一试,很方便、顺利的就上去了,真的是开心啊。发帖。

    此次云南之旅的主要目的地是红河州,那是我做过五年扶贫工作的地方,贫困的生活、淳朴的民风不时萦绕脑海,久久不能忘怀,总想找机会回来看看,闲云野鹤之后,机会终于来了。先说说红河州,红河州地处云南西南边陲,全称“红河哈尼族彝族自治州”,世代居住着哈尼、彝、苗、傣、壮、瑶、回、拉祜(原称苦聪人)、布依、汉等十个民族,少数民族人口近58%,是全国三十个少数民族自治州之一。

    红河州堪称一块充满诗情画意的乐土,有称绝于世的哈尼梯田(发过一个哀劳山哈尼梯田的帖子,有兴趣可以看看)。

    本人喜欢自然景观,对人为景观不太以为然。但红河哈尼梯田带给你的震撼绝不亚于石林,甚至更甚。自然景观得益于大自然的鬼斧神工,哈尼梯田则显示了人类的睿智与艰苦卓绝。可以说,哈尼梯田是世间唯一能与自然景观媲美的人文景观。

    除了哈尼梯田,红河州还有中原文化与边陲文化巧妙融合的建水历史文化名城。建水有一座长江以南最大的孔庙,也可以说是除山东曲阜孔庙之外最大的孔庙,至今仍有祭祀活动,也是一道亮丽的人文景观。

    当然了,最吸引人眼球的还是各少数民族绚丽多彩的民族节日。哈尼族的“长街宴”早已闻名遐尔,彝族的“火把节”和傣族的“泼水节”更是举世闻名。但,哈尼族的“石乞(这两个字组成一个字,不知道念什么,手头也没字典,五笔输入也没有,只好这样了)扎扎”节、苗族的“踩花山”节、瑶族的“盘王节”对一般人来说可能就有点儿陌生了。

    可别问我,我也是陌生客,这些节我一个都没赶上,只知道苗族的踩花山节主要活动之一是斗牛。

    所以说,在云南任何一个地方,最好能住上一年,这样,秀美的山川、多采的民族风情你才能够略知一二。

    好了,不多说了,有点儿像旅游小册子了,回过头来说屏边。

    屏边自汉代即有建制,明代属临安府,清属开化府,民国2年设立靖边行政委员,1933年建县,因“靖边”与陕西靖边县雷同,故取城西北玉屏山的屏字和靖边的边字,改名为屏边县。因主体民族为苗族,1958年设屏边苗族自治县,是全国五个以苗族一族冠名的民族自治县之一。

    顺便说一句,据金平苗族朋友讲,全国苗族人口400多万,算是一个人口较多的少数民族。

    金平的朋友是苗族,但已不甚了解苗族的一些传统文化,为了请屏边一位了解苗族踩花山节习俗的苗女,也为了让我了解苗族的风土人情,遂有了此次屏边行。

    苗族的历史是比较艰辛的,解放前,居住地基本上是在深山老林之中,常常住在“篱笆墙、茅草房、铁锅支在石头上”的简陋家里,全部家当还不值一张大团结。

    历史上,苗人鲜有固定居所,往往是遇到危险,随即搬家,有着“老鸦无树桩、苗人无地方”的民谣。

    当然现在情况已经有了根本性的改变,但在一些偏远贫困的地区,人们还住的还是简陋的房屋,过着艰辛的生活,

    边上片边说了。

    1.身着民族盛装的苗族妇女

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    这位苗女是屏边县歌舞团的,深谙苗家踩山花节的风俗,金平的朋友是想请她去金平指导组织今年的踩花山节的。

    这是在她家里,女儿十八九岁,在南方打工,墙上挂着一张放大的照片,已经没有了任何苗家少女的痕迹。

    2.天津产北京牌电视机,也算是老古董了。

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    3.屏边盛产荔枝,设有荔枝节

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    4.农贸市场新鲜的蔬菜

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    中间紫色的是芋头花,苗族餐桌上常见的一道菜,味道不错。

    5.水芹

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    民风淳朴,出售的菜都收拾的很干净。

    6.十八怪之一,鸡蛋串着买

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    7.燎猪毛

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    第一次见这么烧猪毛的

    8.鱼腥草

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    是药材,这里是一道开胃小菜

    9.不知道什么花,肯定不是南瓜花,也是一道菜

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    10.苦瓜,胖而苦,京城里的苦瓜已经没什么苦味了。

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    11.大围山景区,也是国家级自然保护区

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    12.山巅湖泊

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    本是安排去景区看看的,结果没去成,为什么?下面说。

    12.丰盛的苗家午餐

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    13.很有些酒量的苗女

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    这就要说到为什么没去成景观区了。

    苗族男人嗜酒,酒量不酒量的不说,酒胆是有的。没想到苗女也是海量,见到邻县的苗家兄弟(苗人见面都称兄弟的),分外热情,有备而来,轮流敬酒,八钱盅端起就见底,结果朋友和司机(也是苗族)二人“醉酒”,景区没去成,在屏边住了一晚。

    14.路边餐馆,午餐就是在这个餐馆吃的

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    15.苗家女

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    顺便说一句,苗族内也有些不同,如果所穿百折裙是全白的,称为“白苗”,这几位苗女的裙子是五彩的,称为“彩苗”。

    就这样了,下面是金平。

    • 家园 我也觉得那花就是南瓜花吧。

      嫩南瓜、西葫芦的花就是那样的,意大利那边吃的很多的。

    • 家园 格格是谁

      常见提到

    • 家园 枉为云南人啊,

      老兄去过的地方我绝大多数都没去过

    • 家园 再次感谢大西洋的美文美图

      再次感谢大西洋的美文美图

      感谢大西洋当初到红河州支边扶贫。。。

    • 家园 注释之四:大围山的原始森林和养熊场

      第11图。第12图,是大围山风景区

      屏边大围山我还是读小学还是初中时去过,原始森林,有树屋,要爬到大树上去,当时我们都很好奇。。。风景很好很好

      但是印象最深刻的是,参观养熊场,当时是活取熊胆粉,活取熊胆汁。。可怜的熊们瘦骨嶙嶙,拴着铁链,身上挂着个瓶子,有导管通到身上,很痛恨痛的,气息奄奄。。熊很怕养熊场的人员的。。

      真是很可怜熊的,没有儿童文学、民间传说中的熊瞎子的凶猛了。。。

      后来听说取缔了,不让这样对熊了。。。。。。是好事一件啊

    • 家园 注释之三:鱼腥草和瓜花

      第8张图:鱼腥草

      我们常常称它为碧涩菜(音),昆明一带称为:折耳根

      做法差不多,洗净,切小段,泡酱油。。这是我的大爱,觉得很香,现在就想吃。。

      但是外地人一般吃不惯,觉得有股奇怪的味道。。。

      碧涩菜消炎解毒,对于我们经常吃辣吃各种怪怪东西的人很有好处。。

      还可以切碎炖蛋,这个大补。。。可以媲美天麻炖肉。。。

      旁边有点东东,看起来像草果芽。。。草果是红河州金平、新平、屏边一带特产的调味品,一般是用干果。。。但是当地少数民族也吃新芽,就是草果芽,及其辛辣和其他涩味,连我也不敢多吃。。

      第9张图,就是瓜花,一般用来做汤,也可以做瓜花粑粑,很好吃。还可以炒着吃。。。我小时候学习雄花雌花就是从这里启蒙的。。

      这个瓜(土话叫北瓜),长得很快,半个巴掌大的小瓜时味道很好,会单独卖,还贵。长成大瓜味道很差就没人吃,变成猪食的原料了。

      关键词(Tags): #鱼腥草 瓜花
      • 家园 是“壁虱菜”

        鱼腥草的气味与壁虱极似,故名。很多人吃不惯就是因为这个气味。

        壁虱,云南话里的读音就是“碧涩”。

        蜱(pí)也叫壁虱,鳖吃,俗称草扒子、狗鳖、草别子、牛虱、隐翅虫、草 到野外旅游谨防蜱虫叮咬蜱虫、狗豆子、牛鳖子在四川方言中有叫逼煞 (读音 )等。蛰伏在浅山丘陵的草丛、植物上,或寄宿于牲畜等动物皮毛间。不吸血时,小的才干瘪绿豆般大小,也有极细如米粒的;吸饱血液后,有饱满的黄豆大小,大的可达指甲盖大。蜱叮咬的无形体病属于传染病,人对此病普遍易感,与危重患者有密切接触、直接接触病人血液等体液的医务人员或其陪护者,如不注意防护,也可能感染。

      • 家园 我们那儿也叫折耳根

        俺家离云南就隔一条金沙江,折耳根也是俺的最爱,但在美国这边很难吃到了,真是想念不已

        • 家园 晴空兄的老家在攀枝花吗?

          晴空兄的老家在攀枝花吗?

          初到上海读书的时候,外面的老乡很少,我们是全省认老乡,然后,云贵川都算半个老乡的,哈哈

          外面在一水的吴侬软语中,在世界大同的普通话里,遇上老乡,说点方言,很爽的。。。

          • 家园 俺是凉山的,攀西的西昌

            对啊,在这儿云贵川都算半个老乡,其实口音是比较相近,解放军,好象应该是“改放军”, 哈哈,

      • 家园 看来芳华MM(不大道有没弄错)

        是真正的云南人,鱼腥草一开始我也吃不惯,现在已经可以了。

        草果是金平特产之一,觉得味道和鱼腥草差不多,也是腌制的一种小咸菜,今天还吃了两次

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