主题：【原创】呵呵！但愿还能再继续。。。 -- lily

　　只要是认识我的地球人都知道，俺能把饭做熟了是凑巧，会炒菜是笑话，能够做一桌饭菜更是奇迹！

　　从来都是十指不沾阳春水，吃得挑不会做，是俺二十几年来的特色，所以，此时此刻最想让父母知道，他们的女儿可以为他们做一顿可口的饭菜了。可以没有保姆也不必天天在外面吃了。

　　四菜一汤

　　1、麻辣水煮肉片

　　主料：菠菜（何种蔬菜自选，我选择菠菜是因为此菜有回甜味！）、瘦肉片

　　辅料：生姜、大蒜（切片备用）、盐、油、生抽、味精、料酒、郫县豆瓣、特制牛肉酱（非必须品）、酒酿醪糟、干花椒面、干辣椒面、干辣椒、干花椒、芡粉

　　步骤：先将瘦肉洗净切片，放入生抽、生姜片、料酒、少许干花椒、芡粉码上两个小时，在其间常拍揉肉片以使其调料更好进入肉片里！

　　水滚后放菠菜，不用盖子敞开煮，否则蔬菜易变黄。

　　　将菠菜捞出来放上干花椒面、干辣椒面、盐、味精混和调料，为肉片垫底备用

　　无需关火继续用这个水小滚时放肉片，水要小滚，这样附在肉片上的调料不易掉。肉片稍变色就可以关火

　　炒锅加油，大火烧热后放干辣椒，干花椒、生姜片、大蒜、郫县豆瓣、特制牛肉酱、酒酿醪糟炒到出味即可放入瘦肉片，炒出味即关火装盘，最后再将油烧热放入上述各种炒料趁热倒入盘中，搞定！

　　2、清炒玉米(或者三色玉米也可以，就是玉米加上青碗豆、胡萝卜（切成颗粒）

　　3、麻辣老虎虾

　　4、暴炒干虾

火大暴炒这样直到稍有焦味，这种虾皮硬，炒出来皮焦但肉嫩，吃起来特别香

　　5、蕃茄鸡蛋汤

菜太油腻，汤就清淡一点，蕃茄和鸡蛋就不炒了，直接清煮吧！

最后放在一起还是SHOW一下，味道棒极了，我老爸看到这些菜先大吃一口再大吃一惊！