主题：【原创】粮食与人口 -- 种植园土
家园 【原创】粮食与人口 注：本来是答复贴，转出来做个主贴。本文第三部分：帝国观点部分纯属采用老封建+老帝国主义观点--少儿不宜--心灵纯洁者自行跳读，如阅读后身心极度不适，本人概不负责。全球粮食问题的实质：1、产出--Supply Side--全球观点
a.农业技术
在农业机械、原种、化肥、农药（含除草剂）大规模应用之前，农业不仅是劳动密集型，而且产出效率是极低的。以河南为例，小米、小麦1亩产100-150斤，麦收后的高粱只是不让地闲着而已，产量也很低--这种技术水平下，中国人口从4亿增长到6.5亿。后来，中国建了大量的小化肥厂，普及了农药和原种，农业单产大幅度提高。现在，小麦亩产800-1000斤；玉米1000-1200斤。
就粮食而言，目前的产出能力是以往的8倍.假如人均粮食消耗量是以前的4倍，那么刚好养活13亿人；人均为2倍，那么可以养活26亿人--这是不进口粮食情况下的估算。象印度那样生存，则可以养活52亿。
或许有人会说，解放前和解放后那么多饥荒--事实上，解放前饿死人的情况有3种
（i）、纯粹人祸。比如陕甘回乱前，甘肃养活1500万人口，未听说饿死人；之后，人口减少93%到仅剩约100万，粮食仍然严重不够，需要左宗棠从外地购粮。左宗棠解决军事问题之后，给劫后余生的汉、回人口都发放了耕具、种子，甘肃反而成了中国收复新疆的粮食主供应地（参见商务印书馆《左文襄公在西北》），还不得不为此专门从外地引进人口耕种。所以：赤地千里=无人无粮。引进人口=有人有粮。实际上大名鼎鼎的南泥湾也是同治回乱造成的无人区之一，359旅开进去就成了陕北的好江南。
（ii）、战争+人祸：老蒋炸开花园口，淹没了河南大片土地。
（iii）、天灾+人祸：解放后的3年自然灾害。
可见，只要没有人祸，饿死人是很难的。
b.全球可耕种土地。
美国约2/3可耕地未利用；非洲、巴布亚、印尼未开垦土地都很多--即便开垦了，也属于无化肥、无农药的粗放型生产。假如全球变暖，俄罗斯的土地也可耕种--那里的土壤肥得流油，但无人去耕种。这些土地潜在产出能力有多大？仅非洲的一个国家--刚果（金）就有约2.2亿公顷雨量充沛的可耕地，约33亿亩，是中国全部可耕地的近两倍--但是刚果仍缺粮，需要进口且粮价很贵--当地人太少且懒。如果移民1000万中国人，采用机械化生产，则足以供应非洲+欧洲。可见（合格）劳动力缺乏是非洲粮食不足的根本原因。
热带区域只要雨量足够，潜在产出能力是远高于寒带和温带的。历史上之所以开荒面积很小主要因为缺乏除草剂--庄稼还未长出来，杂草、灌木已经比人高了。有了除草剂，加上化肥和其它农药，在未采用任何转基因技术的情况下，热带油棕可以产5-8吨食用油/公顷，成本约350美元/吨，售价约700美元。比欧洲菜籽油（补贴后）和中国菜籽油成本低60%。
上述分析还未考虑南美洲。
全球来看，如果在现有技术水平下把土地利用充分，且不考虑环保因素，估计粮食产量可以增加10倍；如考虑环保因素，可以增加5倍以上。如果采用转基因技术，可以提高更多。
c.市场结构
既然粮食潜在产量如此大，那么为什么会缺粮呢？
原因很简单：杀头的买卖有人做，不赚钱的没人干。
（a）美帝战后一直高额补贴粮价，限制种植。历史上，美国玉米的离岸价过去经常低至80美元/吨；小麦价格甚至低至3美分1公斤。在能源法案后，说要减少补贴，且要用玉米造生物燃料，玉米价格大幅飙升，随即印尼的玉米种植面积就大量增加，产量2年增25%。为什么以前印尼不大量种？因为不赚钱。
（b）物流因素。粮食是大宗作物，假如基础设施不好，化肥、农药昂贵，产品运出去也贵，物流不便的地方肯定不赚钱--老挝是典型案例。
（c）蛛网理论--农产品的生产周期长，需求刚性大--再贵也得吃饭呀。假如需求短暂不足，那么价格会暴涨，如果需求过剩，再便宜你也不会多吃，价格会暴跌。所以农产品市场的特点就是暴涨暴跌。
（d）贸易保护主义。
基于暴涨暴跌的特点，农产品是保护主义最猖獗的领域。假如产品过剩或者考虑食品安全因素，那么会限制进口（韩、日）；如果产品短缺，那么会限制出口（印度、越南、印尼、中国）。这样，短暂的需求缺口会被无限放大。
（e）垄断因素。跨国粮商ABCD.......不多说了
2、Demand Side-本土观点
中国人口已基本稳定。粮食需求的增长主要是因为饲料用粮。但饲料用粮再增长5、6年，也会稳定了。同时，酿酒用粮会大幅度减少。这样中国的粮食需求，大概会在5、6年内达到峰值。假如18亿亩不动自给或基本自给是没有问题的。
但那个时候仍会有粮食安全问题--只要外界价格高，内部价格低，走私仍会导致国内粮食不足。如果使市场粮价变高，但给予居民食品券补贴，就可以既刺激生产，又避免走私出口。
但如果人口下降，导致种族结构变化，那么就可能导致动荡。这时候，粮食种植相关的物流和产业链就会被扰乱（化肥、农药、农机、种子、粮食运出），导致粮食产量急剧下降。即便未导致动荡，农村人口减少，也会使农业劳动力不足（注意：农业机械化并不提高农业产量），最终农业产量缓慢下降。
3、长期分析--帝国观点
乾隆认为中国古代历朝以嘉峪关或者玉门关为界，忽视了基本的经济地理。哈密--肃州--兰州之间，干旱苦寒，养兵的成本很高。但越往西，尤其过了伊犁之后，土地越来越肥饶，到河中地带是最丰沃的地区。所以越向西扩张，养兵成本越低，可以大笔节约陕甘军费，足以支撑长期在新疆、中亚的军事存在。所以，乾隆是在全体王公大臣的集体反对下，乾纲独断，用兵中亚，灭绝了准格尔部。事实准确地应验了乾隆的判断。
其实乾隆有点夸大自己的见解了。至少唐朝唐朝是大力向西扩张的，看看天宝年间的地图，就知道唐朝东西领土拉长到什么程度了。但唐朝受南北两面危险，南有吐蕃，北有突厥。如果不是因为和吐蕃的连续战争失败，遝罗斯那一点小小挫折，是不足以影响唐朝继续向西的。
不过，乾隆的策略也遇到了一些不大不小的麻烦。他本来以为准部灭绝之后，缠回（维吾尔人）会自动降伏，因为缠回是常被准部欺压羞辱的。但回部偏偏认为自己将取代准部的霸权，屡次发动叛乱（想起书剑恩仇录的霍青桐和香香公主了吧？).而且所有的回部叛乱都是由中亚人渗透南疆发起的。但清军很快平定了回部叛乱。算上平叛费用（但不包括康熙、雍正两朝对准部的自卫反击战争费用），新疆军费仍然只是维持陕甘驻军的1个零头。这些有详细数据，可以在魏源圣武记中查。
由于白莲教起义，清朝元气大伤，新疆渐渐采用绥靖策略。中亚人开始蚕食新疆领土，积极煽动南疆新的叛乱。
咸丰年间，天下大乱，同治年间，陕西、甘肃、云南回民起义，新疆道路遮断，中亚人占据新疆，并派兵支持回民，割据达十几年。由于甘肃汉人基本被杀光，收复新疆无从谈起，都不在朝廷日程之内。
左宗棠逐步平定陕甘回乱之后，认为乾隆的策略极其高明远见，如要护卫中国本土，必须收复新疆，直到中亚核心地带。对于陕甘的残余回民（约占此前回族总人口的15%，85%死于战乱仇杀），他认为不应按照陕西绅士、平民的呼吁，种族灭绝之，但应迁出中华的龙兴之地陕西，安置在甘肃（当时的甘肃包含宁夏）远离河西走廊的贫瘠地带。陕西仅留了约3万回民（当时被汉族民团包围在西安的隔离区）。但左宗棠后悔留下了青海河州的回民--后来的马家军即来自于此。
在甘肃农业生产恢复之后，左宗棠进军新疆。大约此事，俄罗斯也进军中亚。所以，此时中俄有共同的敌人，尚无大的矛盾，俄罗斯甚至出售粮食给左军。接着，刘锦棠发动了一场经典、完美的闪击战，占领乌鲁木齐，中亚人主力被歼，在新疆开始迅速溃败。左军顺势逐步占领南疆。
但是在俄国占领河中地带，中国收复伊犁-喀什葛尔多数地区之后，双方矛盾爆发了。中国外交先吃了大亏，后来左宗棠抬棺出征，曾纪泽处理外交，扳回来一些。土耳其后来又爆发了冲突，俄罗斯注意力转移，中俄达成暂时平衡。
现在俄罗斯已衰落。美帝在阿富汗呆不久。河中是无主之地。中国不占则属伊朗。伊朗一占中亚则中国必失新疆--不必一战胜你，可以逐步渗透，捣乱，慢慢把你拖瘦拖垮。所以，合适时机，控制中亚，则可耕地增加约4000万公顷（6亿亩，灌溉良田，可种长绒棉花和粮食），石油、天然气、矿产无数。付出的麻烦和成本与新疆维稳差不多，但收益百倍、千倍不止，更重要的是，你得到的是敌人失去的，得失之间，则中国霸业已成。
至少，俄罗斯人口减少之后，处于加速萎缩状态。中国目前北方没有威胁，南方印度被阻挡于喜马拉雅山和巴基斯坦之外。如果中国有心争夺，伊朗岂是对手？放在任何一个朝代，如此有利的战略格局，中国都会西进。新疆--名字多好啊--新的疆域。中国的西进和美国的西进一样，都会成就一个新的超级大国。
计划生育必须停止！
通宝推：廣雅疏證,大黄,
本帖一共被 3 帖 引用 (帖内工具实现)家园 中国大部分地方根本做不到小麦亩产800-1000斤 华北，西北的大多数地方由于缺水根本不可能有这么高的产量。
家园 看了这多天帖子，我很怀疑80年代计划生育其实是反效果的 目前来看：降低生育率和生育欲望途径有三：1、老有所养，西方的福利国家是明证；2、生活较之前富裕、丰富，有空有心情整别的事；3、城市化，养孩子成本提高；2/3两条国内外也是很多明证，80年代原先养老体制没了，很自然的农村要养儿防老，计划生育实际上是后面的强制手段降低出生率，在我浙江老家这一代，实际上独生子女是很少的，超生的很多，计生干部也是招人恨的，无事烧纸:我老家的计生干部是很招人恨的，我外甥、侄子这一辈，都是90/00后，大都是生活好了，独生子女很多，家长不愿生的也多。
计划生育乃是无脑的暴政，现在生育率下降主要是经济发展的结果。
