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主题:【原创】看来有人和我一样好吃呀:))引诱一下~~ -- 紫色风信子

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    • 家园 知了幼虫

      就是蜕化成知了前那玩意儿

      夏天傍晚从地底下爬出来,朝树上爬,还没达到目的地就被人抓了.下雨过后尤其多,地上一孔一孔的.本事大的人蹲在地上,一眼能看出哪里能爬出来,小拇指一挑,洞口就挑来了,插跟细树枝在里面,再灌点水,一会儿那虫就顺数枝爬上来了.

      油煎了吃,蛋白质绝对丰富

    • 家园 凉拌马齿苋

      原料:

        鲜嫩马齿苋500克,酱油、蒜瓣、香油各适量。

        制法:

        1、将马齿苋去根、去老茎,洗净后下沸水锅中焯透,捞出后用清水多次洗净粘液,然后切段,放入盘中。

        2、将蒜瓣捣成泥,浇在马齿苋菜上,再倒入酱油,淋上香油,吃时拌匀即成。

        

        特点:

        清凉,清脆,清淡爽口,蒜味浓,适合佐稀饭吃。

        功效:

        马齿苋属于野菜,所含营养丰富。蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C含量很高。如在夏日焯过凉拌食,味清淡爽口,消热解毒,去暑益凉。

        马齿苋性味酸寒。《食疗本草》说它“明日,亦治疳痢。”马齿苋还含丰富的铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分,缺铜会致黑色素生成减少,经常食用马齿苋菜,能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性。这对于白发、白癜风患者是重要的辅助治疗品,民谣道:“马齿苋,沸水炸,人们吃了笑哈哈,为什么嘛,丑陋的白发消失啦!”

      可惜德国没有....流口水啦...

    • 家园 小时候吃过"马思汗"

      还喜欢吃折耳根.桑果也是喜欢的东西.小时候我也吃过炸蚕蛹,凉拌蚕蛹...

      那时候买肉得肉票,蚕蛹是我妈她们医院一个病人(好象是丝绸厂的某领导)医完病后送来的.算是解决了医院职工那一周的肉不够问题.呵呵

      后来去云南旅游,就吃过更多的野菜了.槐花炒鸡蛋,玫瑰花炒鸡蛋.还包括一些不知名的野花,洱海里的藻类植物,高原树林里的一些野菜都有尝过.

      现在德国,9,10月份,还喜欢去买野蘑菇来吃.真是美味!吃过4,5种德国的野蘑菇了.呵呵

      • 家园 是马齿苋

        是马齿苋, 一种野菜,有点酸.

        • 家园 对对,就是这个

          点看全图

          外链图片需谨慎,可能会被源头改

          马齿苋. 学名Portulaca oleracea L.属马齿苋科一年生肉质草本植物。

          别名马齿菜、酱板菜、猪赞头等。广布全国。

          形态:, 春季生苗,平卧地上,分歧成长,茎圆。叶茎多汁,开黄色五瓣花,

          结实,中藏黑色种籽。 性味:, 味酸,性寒,无毒。 功效:, 主散血、解毒、

          杀虫,治痢疾、毒虫、毒蛇之刺伤等,种籽可明目除翳。

          马齿苋俗名马生菜,夏秋正是采收的季节。马齿苋

          的适应症也是夏秋季节多发病,患者可自采自治。 马齿苋功效:清热解毒,治痢消肿。

          • 家园 这个和马兰头是不是一回事啊?

            马兰头不是余秋雨老婆的头,是我小时候吃过的野菜,长的啥样我不记得了。

            前两天在超市看到有急冻的就买了一包,请问能凉拌着吃吗?

            • 家园 我在网上查了,看到马兰头的图片好象和马思汗不一样.

              但是看到这种吃法,想来也可以凉伴的吧?

              原料:鲜马兰头250克,香豆腐干5块,五香炒花生米50克,酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。

              制法:五香炒花生米去衣后小火炒黄,研成细末备用。豆腐干沸水略焯后切成细末。马兰头洗净,沸水焯熟后挤干水斩成细末。各料拌和并加上调味品即成。 

              效用:清热,开胃,益寿。适用于偏阳质体质,易上火见目赤、咽痛,或皮肤疖肿等。也适用于慢性支气管炎及饮食积滞者。

      • 家园 马思汉是什么吃食儿啊?可否说来听听啊:))
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