主题：【原创】昨晚奥巴马的国宴 -- 中关村88楼
家园 【原创】昨晚奥巴马的国宴 第一道菜：凉拌沙拉(梨，山羊奶酪，茴香，黑胡桃，白香醋)；
评论：这个山羊奶酪味道应该比较重。
第二道菜：水煮缅因州龙虾配2008年份的白葡萄酒；
评论：这个龙虾比较上档次；白葡萄酒是2008年的，难道是纪念自己当选？
第三道菜：柠檬果子露
评论：估计胡总吃到这儿猜测晚宴快要结束了，这不甜点都上了。
吃完甜点，奥巴马对胡总说，今年年景不好，您看今年这债。。。胡总连声说，不急，不急。奥巴马听到这，高兴的大声叫到，上菜，上菜。胡总一愣，只见第四道菜出场了。
第四道菜：牛排，土豆泥，菠菜，配2005年的红葡萄酒。
评论：有龙虾和柠檬果子露垫底，胡总吃牛排会比较艰难，估计会想，这后面还有几道菜啊。
第五道菜：苹果派配香草冰淇淋，外加2008年雷司令葡萄酒。
评论：这是最后一道，一冷一热，正是当今中美关系的写照。
家园 这年头，杨白劳才是大爷 吃完甜点，奥巴马对胡总说，今年年景不好，您看今年这债。。。胡总连声说，不急，不急。奥巴马听到这，高兴的大声叫到，上菜，上菜。胡总一愣，只见第四道菜出场了。家园 个人经验葡萄酒的种类直接决定能否入口 其次是酒厂，决定口感的贵贱。然后才是年份，那决定葡萄的质量。存放的时间却不那么重要。
这宴会菜单比较适合我
，除了第一道，没有太刺激的。白香醋...把香字去掉比较好，整个就一稀释过的醋酸。
家园 三种葡萄酒 吃这几道菜就换了三种葡萄酒,令我觉得这杯中物才是主角.这里边有什么讲究?
- 复 三种葡萄酒
家园 基本上是个口味搭配 那么多人，换三种酒也没有什么大不了的。不过是从一种酒三十瓶变成三种酒一种十瓶。真有讲究的人家请客，酒单上列个二三十种葡萄酒不能算是过份。坐潢桌一看，也不过是八个人。有一次多事，问那个服务员开过的酒喝不完怎么办。人家用眼角瞄了我一眼，不屑地说：做菜用。不过后来管家告诉我，好一些的不会开很多。差一点的常常是由服务的人拿回去了。
这个菜单基本上是个中规中矩的红酒配红肉，白酒配白肉。配对虾的白葡萄酒通常都会厚一些，味道重一些。而配饭后甜点的酒要清口，所以是白酒里面比较轻的雷司令。至于酒的年份，白酒酿造期应该是十二到十八个月，而红葡萄酒则常常会超过三年。所以08年的白葡萄酒和05年的红葡萄酒应该是正常的选择。新投放的不太容易把握质量。时间放的长了的酒又很难物有所值，特别是在这种花纳税人的钱的场合，最不容易出错的就这种‘当时’的酒。
家园 段子 国宴上，奥巴马从洗手间回来，发现胡锦涛把单给买了。
