主题：【上菜时间】慢锅炖牛腩 手擀面 -- GraceUSA

放几块牛棒骨熬牛肉汤味道更好.和面水里放点碱或放点盐都会令面条更筋道.

一般不擀面,主要是太懒.而且擀完面一案板的面粉还要收拾,麻烦

做拉面更快方便一些,

冬天喜欢吃羊汤面片 暖胃.

最近又学会了做刀削面.做饭速度提高了N倍.刀削面绝对是专为懒人发明的.

肉食动物 无肉不欢 但不喜欢做.做肉时被肉腥味一熏,等肉做熟后一点食欲都没有.

慢烧锅还分荤、素，果然想得周到。若是号称紫砂实际是陶制内胆的那种，烧过肉的多少会被内胆吸味的，荤素分开更好。这个炖银耳效果特别好，赤豆就更不在话下了。

我家的灶头除了烧开水其它什么用都没有，侬迭达下碗面还介考究。

我记得今年生日的时候在加班，晚饭是到楼下罗森买了份冷面----这差距也太大了！

一来可以吃到新鲜的面，劲道硬度加不加蛋自己都可以弄；二来还可以准备饺子皮，馄饨皮。

侬上海拧居然会擀面？没想到没想到。