主题：【原创】美国雅座 -- 胡亦庄
家园 【原创】美国雅座 如果你在baidu输入" 美国餐馆 雅座"，搜索结果的第一页全是“美国没有雅座”的报道和帖子（截至2010年7月26日）：从新浪到网易，从百度到天涯——不管用的是哪种文体，下面这一段文字几乎都是一模一样：
...在美国只有餐馆档次不同，所有餐厅都没有雅座，到这里就餐的人都是一样的...解释说：“要是在美国某个餐馆还弄个雅座，老板碰见有钱的喊声：楼上请！那肯定挣几辈子的钱都不够打官司的。顾客来了，指着雅座说：我要坐那个位置！要是不交钱不让座，那肯定上法院了，老板得按歧视罪处理，那什么精神损失费乱七八糟一加起来，没法计算了。”——那么美国到底有没有雅座呢？
实际上是有的，还不少。
例如，在google上输入“restaurant private room”，各个带有雅座包厢的餐馆就蹦出来了。有的美国餐馆在大门前会有“Private room available”的牌子——甚至直接印在菜单上，那意思是：点菜的时候还来得及换雅座哦。
在美国待客也难免有人多的时候，例如朋友聚会、公司宴会、家庭婚宴——如果主办人的资金不足以包下某个餐馆，至少也会考虑包一个包厢。
而且这些包厢往往是有租赁费用的，如果不交钱就要强行入座，店老板可以叫警察把“霸王食客“请出去。
麦当劳这样的快餐店，相当于中国的街边摊，肯定不做婚宴之类的生意。他们为了加快食客的周转速度，不但不会有包厢，甚至还会鼓励顾客打包带走吃。在一些餐馆里，消费者“对价格极端敏感”，某些自助餐馆里主顾全练就了“扶墙进扶墙出”的本领，这些人更加舍不得为就餐环境额外掏钱，这类餐馆也自然就没有设置包厢的经济驱动力了。
也不是说美国的低档餐馆都没有雅座——穷人也是要娶媳妇嫁闺女的。在一座城市里总可以找到有包厢的低档餐馆，和一些没雅座的中高档餐馆。
总之，美国餐馆里是否设置雅座包厢，完全取决于这个餐馆具体的市场定位和资源条件。美国的法律切实保障了餐馆里雅座业务的开展。
既然美国餐馆有雅座，那么为什么中文网络上“美国餐馆没有雅座“传的这么广呢？
有人会猜：是留美华人的经济地位导致了视野上的局限。比如原文里说的“同学”，看起来是个留美的中国学生，由于生活不容易，所以出去吃的时候比较节省，没有见过有雅座的馆子吧。或者是到美国旅游的人英语不好，没有看懂“Private room available”的广告。
但是这完全说不过去，到美国的飞机上，就可以看到头等舱与经济舱的“歧视性服务”，没到美国都可以见识这种价格导致的服务区别，还能想出“歧视“的理由么。更何况美国中餐馆里设置雅座的颇有不少，胡某还真在中餐馆里听到过“楼上请”呢。
唯一的可能，就是有人故意的“误解”美国餐馆，来制造和传播“故事“——美国餐馆无雅座，只是这众多故事之中的一个罢了。
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家园 个人感觉，双方都没必要上纲上线吧 在美国混的年头也不短了，高档餐馆没去过，中低档的去过有上百家吧，还真没怎么见过雅座。而在中国，大部分象点儿样的餐馆（还有很多不怎么象样的）都有雅座。所以我看到“美国餐馆没有雅座”没觉得有什么不妥，顶多算是不严谨，说“美国餐馆雅座很少见”大概可以了。如果说美国餐馆雅座和中国一样普遍，反正我是不认同的。本来就是个不同而已，双方都没必要把这上升到故意误解的程度吧。
家园 “美国餐厅没有雅座”确实没什么 但原帖说什么要按“歧视罪”处罚就有点离谱了，这属于网上很典型的一类误导，搞得没出过国的人都以为美国就是不论贫富贵贱，人人平等的天堂。当然了，这个也切合广大人民群众的口味，就像西媒喜欢拣中国的不是来报道一样。
而且我个人觉得欧美餐厅一般没有雅座，是因为欧美这种团体去餐厅聚餐的习惯本来就不如中国普遍，一般group的人平时聚会都是去酒吧，而不是餐厅。年终则大都是整个公司一起出去，会订专门的包场。
何况欧美大部分正规的餐厅，环境本来就够“雅”，够私密。而大多数国内的餐馆人多啊，都是几十上百个大桌子摆一块儿，灯火通明，高朋满座，嘈杂不已，我们组里以前十来个人出去吃饭，没定上包间简直聊天都需要吼。所以欧美大部分餐厅大概没有设立雅座的必要；而中国确实很需要设立雅座。
其实“雅座”在国内，大多数时候就是叫“包间”而已，一般也不需要另付费。
家园 说的是，不理解就这点事深究的心理 谁愿意坐什么座就坐什么座吧，难道闲得蛋疼不只是个传说么。
家园 同不理解，呵呵，估计我比较愚钝吧 好象大家都挺理解的，就我发出了点儿不和谐音，归根结底还是不够蛋腚啊
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家园 国内大部分雅座不需要另外加钱。 有的定了最低消费标准，菜价与大厅是一样的。
区别在于包间一般至少要七八个人以上，十人桌。小桌都在大厅里。
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家园 网上这种脑残文一大堆啊 开心网上转来转去的，最近看到的有：
《100万人民币可以在这些国家买什么房子》
基本上就把拉美和三流欧洲小国不知道哪个犄角旮旯的房子和北京上海做比较，然后下面一堆脑残说“感谢国家”。
《中国和外国教育孩子的差距》
作者认为中国人只会用体罚，外国人对待孩子就是好呀就是好，看来这个作者投胎投到了暴力家庭。
《美国小学生守则没有一条是笼统的；中国小学生守则没有一条是具体的》
通篇胡编乱造，一句话，爱中国就是错的，生在中国是倒霉，美国就是好。
网络上那么多文章，很多的作者根本没有国外的生活经验，或者在国外只是生活在底层（学生），他们产生的这种垃圾文章却能在中文世界里广泛流传，不能不让我觉得有点阴谋论的味道。
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家园 美国饭店不光有雅座，还有member only的地方 闭着眼睛捏造天堂也不能不看地方。