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主题：【原创】你洗过环保袋吗？ -- 游识猷
家园 【原创】你洗过环保袋吗？ 
外链图片需谨慎，可能会被源头改古语云：对环境保护虽有好处，对你的健康就未必一样好。没听过这样的“古语”？那就来听点新鲜的吧。
我们自幼被教育要勤洗手，原因就是环境中有很多可能危及健康的东西，看似干干净净的地方，或许正是致病微生物肆意生长的温床。想必你能说出不少这样的案例：公共场所的各种扶手、遥控器、鼠标键盘……美国许多超市已经在入口处提供消毒湿纸巾供顾客擦拭推车扶手了。芝加哥大学教授列维特甚至在《超爆魔鬼经济学》里提到，为了避免戴着外科手套的外科医生直接触及电脑鼠标，美国有些医院正在推广装有虚拟现实接口的电脑，方便他们查看影像资料。列维特还提到了一项医院改革———医生的领带。英国卫生部特别针对医生打领带提出禁令，理由就在于领带“几乎没人洗过”、“在治疗患者方面毫无益处”，同时“已证明容易滋生大量病原体”。美剧《豪斯医生》的粉丝肯定记得，院长卡迪医生也曾经在院内出现感染病例之后，愤怒地剪掉一个实习医生的领带。
领带并不是唯一的几乎不洗的东西，想想自己家的厨房吧，那里还藏着用于购物的环保袋。前段时间，有研究小组发表了一篇研究报告。内容是对美国旧金山、洛杉矶、图森这三个城市里环保袋卫生状况的调查。研究结果表明，全新的环保袋与全新的塑料袋一样安全，但经过重复使用，环保袋的情况就发生了变化。有97%的受访者从未清洗环保袋。这一做法将导致环保袋上滋生出为数众多的来自食物的微生物，它们给公众健康带来了潜在的风险。
生鲜食物上最常见的三种菌群是沙门氏菌、弯曲杆菌和大肠杆菌。它们都能引起腹泻腹痛等症状，严重时可致患者死亡。在这项研究中，研究者在环保袋上找到了大量的全部三种菌群。这些病原体可能是因为生鲜食品的包装破损而扩散到环保袋中的，有些则因为生鲜食品包装环节中的疏失而存在于包装表面。
这可不是什么好消息，如果你用某个环保袋装过生肉，不久又用它装零嘴、熟食、衣服、玩具……那么，交叉污染几乎无可避免。这项研究的共同作者之一、亚利桑那大学教授Gerba表示，他们在几乎全部接受测试的环保袋中都发现了大量细菌，一个被放在汽车后备厢中，环境温度约47 度的环保袋，其携带的细菌在两个小时之内就可以增长10倍。而来自加州洛玛连达大学的Sinclair教授则特别提到，他们在洛杉矶人所用环保袋上检出的菌落数目更多于另两个城市的。这可能与洛杉矶温暖湿润的气候特点有关———图森的干燥天气大大降低了细菌的存活率。Gerba建议消费者至少每周给自己的环保袋消一次毒。他还认为政府应该做些宣导广告，告诉消费者使用环保袋的注意事项，或者干脆强制制造商把相关提醒印刷在袋子上。
也别把“给环保袋消毒”想得太复杂。研究者发现，手洗或机洗就能除去99.9%以上的细菌。当然，把环保袋和衣服放在一起洗，看起来也不是什么好主意。
已发表于新京报·新知周刊
文字编辑 姆姬
关键词(Tags): #环保袋，
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 从健康角度来说，还是洗洗的好 不过我一般是生、熟食物都会是分开装。
家园 洛杉矶温暖湿润的气候?! 洛杉矶还是很干燥的。 家园 湿润是跟图桑比的……
家园 直接装生肉，怎么可能？那还不搞得到处都是血 回头车子里跟血案现场差不多了
我家用环保袋，不定期也洗。不过我觉得比小家伙的衣服干净多了。
家园 俺洗过买菜的袋子 家园 多此一举，买个竹子的菜篮子不结了吗。 咱们小时候爹妈用啥买菜？不就是一个菜篮子吗？
那就是环保的。
转了三十年，还不如原来呢。
家园 现在流行这个，那个竹篮子不流行 我家车站附近的超市，用自己的环保袋子不用超市的袋子，超市结算时，会退2日元的环保鼓励奖的。
所以，会算计的主妇们都会带着自己的环保袋子来得奖。
各种设计实用漂亮的环保袋子就应运而生了。在超市的收银处附近可以看到很多很好看很吸引人的环保袋子，那些主妇们又会将每次购物省下来的袋子钱用去买环保袋子
买的不如卖的精
家园 购物袋可以折叠，菜篮子可不行 现在许多人上超市购物是下班的时候顺路去的，先回家放好东西再拿菜篮子出门就会浪费很多时间。可以折叠的放在包里的购物袋就明显比菜篮子方便了，当然也可以上班时顺便拿着菜篮子，但基本上没见过谁把那个东西放办公室的，领导看见了也不爽。
家园 三十年前，也有布袋子的，塑料袋子没见过。 三十年前，买肉的，也有拿荷叶装的，跟小说上似的。
家园 你洗过竹菜篮么？
家园 放在太阳底下晒够不够卫生？ 想起来是因为最近太阳实在太旺，冬天没辙了。不过好像低温冷冻也能杀菌，那么放在冰箱里冰冻一天一夜是不是也有效啊？这么一想，midwest的冬天放在户外一晚上也够劲道了。
这些个，基本都不需要额外的能源，彻底环保吧。
家园 d - 复 d
家园 关于冷冻，的确不能杀菌 Berkeley Wellness Alerts (January 5, 2010)
Freezing does not kill most microbes, but puts them in a dormant state. Thus, frozen food cannot spoil if it stays frozen. When you thaw frozen foods, especially meats and fish, you should cook them to the same degree of doneness as if they had been fresh. (Fish intended for sushi is usually deep-frozen to kill parasites, but most home freezers are not cold enough for this.)谢谢你的提醒，去查了一下，一分钟的事情就清楚了。我之前有印象说鱼刺身深冻以后可以杀灭细菌，看来不准确，可能对鱼肉里的寄生虫有效，而对一般细菌无效。
不过，阳光暴晒效果应该还是不错的，紫外线可以覆盖大部分表面，当然，效果是抑菌而不是无菌，比这个更彻底那就要上消毒液（我一向不喜欢用，怕洗不干净反而污染）或者蒸笼了，还是晒太阳实用方便环保。