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主题:【原创】从小处着眼说东北(系列一) -- 王小棉她妈

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      • 家园 血肠又见血肠

        偶一般只吃杀猪菜做的血肠,从来不在市场里买。不过俺们家那里都是兴猪血那个也好吃哈后来看别的地方杀猪猪血都扔了就觉得可惜,蒸猪血拌大油加点酱就着小葱和馒头。。。。。。。。。晚上不该写这个大半夜流口水了

      • 家园 杀猪不请人,后果很严重

        另:杀猪不请人来吃是很被人瞧不起的,农村笑话谁家偷着杀猪,那这家人在村子里的人性就可想而知了,连闺女和儿子的对像以后都成问题

        剩下的叫油滋啦,小孩子也可以要一碗放点盐那么吃。

        俺家是撒点儿白糖给喝酒的下酒了,其实真不咋好吃,也就是沾沾油水香味吧。

        • 家园 加酱油好吃

          加糖

        • 家园 不对啊,那个很好吃啊。

          现在热的和点白糖我能够吃下去半碗,关键油不能熬干了,也就是乘还软的时候起锅撒白糖就很好吃。如果有那么两三个锅盔,那就把糖炒化,把油渣和进去后直接灌到锅盔里面也很好吃啊。哦,对了,我这里是重庆,不是北方的锅盔哦。

        • 家园 不对啊,那个很好吃。

          现在热的和点白糖我能够吃下去半碗,关键油不能熬干了,也就是乘还软的时候起锅撒白糖就很好吃。如果有那么两三个锅盔,那就把糖炒化,把油渣和进去后直接灌到锅盔里面也很好吃啊。哦,对了,我这里是重庆,不是北方的锅盔哦。

          • 家园 是俺个人的问题

            还没记事的时候,俺就吃肥肉吃伤了,但凡一星半点肥肉过喉咙,俺都能痉挛,一口喷出去,油渣虽然不能算肥肉了,也好不到哪儿去,最多吃几小片,喉咙就有意见了,所以俺觉得实在是不好吃,是俺个人的问题啊

            • 家园 那就没办法了。

              不喜欢,怎么都觉得不好吃的。我就喜欢重油重糖的东西,所以觉得那个好吃。

          • 家园 是俺自身的问题

            嘻嘻,主要是小时候吃肥肉吃伤了,很长一个阶段有一点点儿肥肉星儿过嗓子,即使没看见吃到嘴里的,我都能嗓子痉挛抽搐一口喷出来,再干呕几下,非常的邪乎,除了吃饺子整个塞嘴里囫囵嚼几下就硬咽下去,剩下的都不行,到现在也是基本吃不了肥肉。这个油渣虽然不是直接的肥肉,可是俺嗓子不答应啊,所以俺就觉得这玩意儿真的不好吃,嘿嘿,是俺自身问题

        • 家园 我们那儿叫油渣,我最喜欢把这个和豆豉一块儿炒来吃

          XD喷香喷香

    • 家园 “大耗子”是什么?

      百思不得

      • 家园 嘿嘿。现在townhouse也叫汤耗子。

        我妈家恰好在农村有个大房子。这个,河里看我小说帖子的能知道。

        • 家园 是我人老眼花闹的

          最近刚换了电脑,win7的字体大小调不好,我把耗看成“平”字边旁了,想想东北话里好像没有这个说法啊,难道我孤陋寡闻,没听过?

          话说作为一个在东三省都生活过的人不应该啊

          昆明是个好地方,养人,王小棉在那里生活,比上海、东北舒服啊

      • 家园 晕,看错了中间那个字,还想这字怎么不认识呢?

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