主题：【原创】修飞机的农场主 -- 大地窝铺
家园 【原创】修飞机的农场主 乔治．克拉森（George Klassen）应该算是个小有名气的人，甚至很多大洋彼岸的中国人都知道他，就用他的真名吧。如果您看过山东卫视在加拿大BC省拍的《BC农业》系列片，其中有一级说的是养鸡的农场主乔治，便是本文的主人公了。
乔治50多岁，身高大约175厘米，体重不到80公斤，很壮的一条汉子，什么时候见到他，他都是带着顶棒球帽。唉，可怜的老乔治，谢顶就谢顶呗，有啥了不起的！每次公司特别忙，机库里的飞机停的满满当当的时候，合同工乔治就来了。他业余爱好是修飞机，干钣金的活。他的工具箱很有特色。其他人的基本都是买的下面有轮子的大工具箱；他的是7、8个小工具箱，整整齐齐地码在一个小推车上。而那些小工具箱又全是他自己做的。乔治的手艺很好，这让我很吃惊，一个养鸡的农场主，一天到晚就和鸡打交道，这手艺怎么保持的呢？
他还是有不足之处的：一到写工作记录的时候，他就傻眼了，只能是别人帮忙写好，他在往工作单上腾。在飞机维修行业，工作记录和对飞机所做的工作本身，几乎是通等重要的。这个行业的一个特点，就是要求每个工作步骤，都必须有依据。对于钣金（Sheet Metal）工种来说，最常用的工作依据文件是飞机结构修理手册，飞机制造公司的图纸，服务通告等。修飞机过程中是不允许灵机一动的，
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和乔治一起工作很快乐。他精力充沛，为人友善，特别爱聊天，和他一起干活儿，时间过的快。和他一搭手，就开始听故事了。他的农场冠了两个标：一个是“有机农场”，他养的鸡不打抗生素，鸡饲料里也没有不好的添加剂。另一个标准是关于人道对待动物的，每只鸡要有多大的生活空间，多长时间修理一次羽毛，多长时间剪一次脚趾甲，……等等。 他总共养了5000只蛋鸡。他说他养鸡有诀窍，主要是鸡舍的通风方面比别人高明，还有就是在鸡玩耍的场地上铺了一层特殊的红土，那种红土能让鸡身上不长虱子……。
我追问他：“如果老鸡不下蛋了，你把它们怎么处理”？这老兄就呜哩哇啦说了一通。我说：“没听懂，你到底把它们怎么处理了，我们中国人是很人道的”。又是呜哩哇啦一大通。还是没明白，算了，反正我也不养鸡！
乔治你就骗我吧，反正我这辈子也不打算养鸡！不过他养鸡确实很成功。市面上鸡蛋一般3加元左右一打（12只），他的鸡蛋一打6加元，还供不应求！
乔治是巴拉圭移民。跟他父母到加拿大后就再没有去过其他国家，也没有回国巴拉圭。他们在加拿大很多省份住过，最后到了BC，生活至今。
他们过去的故事，也真是不容易。很久以前，在荷兰出现了基督教的一个教派，Mennonite，后来流传到欧洲其他地区，比如德国。中文正式的译名我不知道，我就音译成“米诺耐”吧。这个教派主张任何争端都应该用和平，而不是战争的方式解决。在这种教义指导下，教民拒服兵役。这可怎么了得！德皇可是个尚武之君啊。于是米教派在德国就不受待见。
转机来了，哪一年他也没有说，我也不去查。反正是沙皇俄国打败了土耳其，占领乌克兰那么一大块土地。可是没人耕种也不行呀。于是那个女沙皇，卡特琳娜，就邀请米教派的人们到乌克兰生活，不当兵就不当兵吧，谁让乌克兰缺种田能手呢……。米教派的人手艺好，会经营，去了不久就过上了富裕的生活，引起当地其他民族的嫉妒。好日子过到一战结束，俄国十月革命的时候就OVER了。他们那么富裕，布尔什维克也是很不喜欢他们的，没收财产加迫害那都算轻的。最后德国政府出面了，用火车把愿意离开苏联的米教民运回德国。可是战败的德国实在是没办法安置这一大批人。到了德国，就直接把他们送到轮船上，驶向美洲大陆。美国、加拿大有相对完善的移民制度，只接受身体健康的移民。身体不那么健康的，就只好继续乘船南下，那里有个不很挑剔的国家，巴拉圭。
我们这里米教派人数比较多，有很多米教堂。同事朋友中米教徒很多见。有一同事说他爷爷奶奶登陆哈利法克斯的时候，全家只有5美元。全部财产都被布尔什维克没收了。可能那时候5美元也能买不少东西吧?
据他们说，中国也有少量的米教派信徒分布。在中国叫什么我不知道。
像乔治这样的合同工，工资比正式工高的多。这在加拿大很正常，因为他们只拿工资，没有福利。招之鸡来，挥之鸡去。已经一年多没看到乔治了，这可恶的经济危机……
以下是值得一看的铁牛们：
本帖一共被 4 帖 引用 (帖内工具实现)家园 【原创】修飞机的菲律宾人 同事里有一帮菲律宾人，拿工作签证来的加拿大。他们出国工作好像很方便似的，大多数在来加拿大之前就有国际工作经验，在新加坡，阿联酋，沙特，英国等国家工作过。
这些菲律宾工人大多数技术很好，有些甚至是相当好。不好公司也不会不远万里把他们招到加拿大来。但也有个别例外。三年前菲工里有一个，50多岁了，手比较慢，脑子反应也慢。有一次，工头给他安排的工作是做737飞机后货舱最大的一块铝合金地板，大概有3米多长，1米5宽的样子，形状不规则。货舱地板经常会损伤，然后就拆下来，放到一张0.071英寸厚的铝合金板上，固定好，划好样，钻好孔，切割成原来地板的形状，说起容易做起难，这项工作一般给计划16个工时。
我们做这样大的活儿，划好样后就会很小心地用气动锯（Jig Saw）锯掉多余的材料，并留有一点余量，然后打磨到最终的尺寸。因为稍有不慎，整张铝板就报废了。
那位菲工可能有点心急，竟然要用大型自动剪板机来切。我当时和他一个班，立刻劝他绝对不能那么做，实在是太危险了。另一个在旁边的菲工也用菲律宾话劝他，很遗憾，他就是听不进去，一刀下去，多剪了一点材料，整张板报销。
再领料另做，地板做好了。接下来的几天，他的脸色都没缓过劲来。很不巧，那几天对他们来说非常关键，公司决定谁走谁留。这份工作对他来说太重要了，没办法，工作还是丢了。
有时候挺不理解菲律宾人的。按道理说，这些人也都是上有老下有小，出国挣点钱挺不容易，省一块就等于挣一块嘛。公司食堂里有自动售货机，卖瓶装水、可乐、巧克力、薯片等等，价钱比超市里的要贵30-50%。菲工不管那么多，直接就往里面塞钱。为啥不从超市买呢？带着上班又不费力气。
和他们聊天，聊起过菲律宾跟着美国发兵伊拉克还是阿富汗的？然后当地武装组织抓了些在那里工作的菲律宾工人，传话给菲律宾政府，你们撤兵，我们放人！菲律宾政府竟然同意了！美国气的干瞪眼没办法。我说：“菲律宾政府对你们在外国工作的人真是很关心啊，换了其他国家，肯定是不会撤军的”。
时间长了，菲工们也买了车。绝大多数菲工的车后面，都贴了一个手掌大小的贴画——并列的加拿大和菲律宾国旗。说是政府给他们发的。
一个朋友的公司，和菲律宾有生意往来。他说菲律宾人天性快乐，当年打倒马科思总统的时候，成千上万人一窝蜂地上街游行；后来马科思总统夫人回到菲律宾的时候，又是成千上万的人一窝蜂地上街，这次是欢迎马夫人回国。而且，非常多的人这两次都上街了！多没原则啊！
他们说，不用上班，工资照拿，多快乐啊，为什么不去？
家园 感慨~~ 所以N多菲律宾人在这次发生惨案的大巴前笑脸留念呢，反正他们也没原则、对自己和别人的苦难也没同情心！
家园 【原创】修飞机的情人 家园 门诺派教徒 1. 门诺派教徒(16世纪起源于荷兰的基督教新派,反对婴儿洗礼,服兵役等,主张生活俭朴)
http://www.dict.li/Mennonite/
http://www.iciba.com/Mennonite/
家园 【原创】修飞机的越南孩子 越南孩子约翰是移民加拿大第二代，完全香蕉化了，休息聊天多半是冰球。这是心不灵但手巧的孩子，和本地孩子相比，算是个机灵的孩子，工作干得还行，但领导不喜欢，考勤记录不好。
约翰跟着父母信基督教。有一次同事聊起宗教问题，他问起我信什么教？我回答说MONEY。我的回答让几个虔诚的教徒大吃一惊。在他们眼里，一个人没有信仰，简直是不可思议的！少见多怪！白人里无神论者也多的是啊……。我都理解你们信仰虚无缥缈的东西了，你们竟然不理解我什么都不信！呵呵，我对宗教应该还算是是心平气和的。
一起工作的还有持工作签证的菲律宾人。这些菲律宾人从姓名到习惯，都更西化一些。喝咖啡，喝可乐，超市买的便宜的多，人家就是爱从食堂的售货机上花高价买。吃米饭也是一手拿叉，一手拿勺，先用叉把米饭和菜拨到勺里，然后用勺送到嘴里。越南约翰盯着看了好一会儿，十分不理解：“你直接用勺把饭菜拨到饭盒边，利用饭盒边不就把饭搞到勺里了吗”？菲律宾人笑笑，还是原来的吃法。注意了一下，很多白人也是这个吃法。
越南约翰上边有三个姐姐，他是宝贝。我问他：“你父母是不是一直等到你出生才不work的”？他回答：“那还用说”！唉，这越南人和中国人在这个方面是一模一样啊！独子，宝贝得不行。
我估摸着越南约翰也就二十三/四的样子，太小，贪玩儿。家住温哥华，离公司70多公里。出了两次车祸，保废了一辆本田，开坏了一辆宝马，命大福大造化大，人没事儿……，还在进行时。父母已经是心惊肉跳了，一家老小一商量，说算了，这工作咱还是辞了，就近随便干点啥吧，小命儿要紧，传宗接代要紧。
约翰心里很清楚，在现在的情况下，如果能下岗，拿失业保险EI，那不是很爽的事情嘛！他还真找领导要求去了。领导先是答应他了，一天以后又反悔了，说不好操作。政府规定是自愿下岗不给EI。
约翰现在就是当一天和尚撞一天钟，一周干个三/四天。转过年去，休完三周的带薪年假就走人，潇洒……。领导也拿这个要走的孩子没啥办法：“嗨，约翰！你这个月欠公司和我四天的Good work”!
讲述世界老百姓身边的故事……
本帖一共被 3 帖 引用 (帖内工具实现)家园 说白了就是柴鸡嘛 论养鸡的鸡道主义，还没有哪个国家像中国这样鸡道
家园 名字里带米字，那不就是 中国的五斗米教么？
原来是张天师传人
家园 山东电视台的《BC农產—加西明珠》 特辑共有18集，题目是：
1、不列顛哥伦比亚省的农业印象
2、探访加拿大葡萄酒的故乡
3、神奇的金字塔酒窖
4、酒庄裡的旅游文章
5、樱桃加工有学问
6、Groenedyk的奶牛厂
7、有机蓝莓畅销温哥华
8、农场主Bruce与蔓越莓
9、秸杆废料造石油
10、George迷上了有机鸡蛋
11、从农场到农业集团
12、温哥华岛上的农业（上）
13、温哥华岛上的农业（下）
14、列治文市的都市农业
15、花卉拍卖看花市
16、唐人街上看国货
17、BC省：珍惜每一吋土地
18、海外资讯：介绍冰酒与holly tree
介绍乔治的是第10级
家园 【原创】修飞机的西班牙人 胡安上小学一年级的时候，他们全家从西班牙移民加拿大。他拿这一点可是很自豪：“你看那些本地生，本地长大的人，一点国际经验都没有，不懂得宽容，不奈斯……”。他倒真是个很奈斯的小伙子，一张笑脸，厚厚的嘴唇，说英语极快，只是有点啰嗦。有些时候很像鲁迅笔下的祥林嫂。
胡安是个常见的西班牙语名字，写作“Juan”，读“乌万”，嗯，很像，读快一点！这名字搁英语里是约翰“John”；搁爱尔兰语里就是肖恩“Sean”；法语里就是让“Jean”。这些个名字往上推都是一个来源：《圣经》里的先知“施洗约翰”，就是给耶稣施洗礼的那位。名字的意思就是“神的恩赐”。闲话少说，言归正传。
这个憨厚的胡安已经是复合材料修理的高工了，可惜不是一位本领高强的主儿。说他是混混儿也不对，干活儿还是比较卖力的。他特别爱聊天，好像西班牙语系的人都有这油点，见面熟，熟了就聊个不停，如果特别投机？那就把正经工作先放放吧……。
胡安在BCIT外链出处学完飞机结构修理专业之后，正赶上911，生气但无奈，做了几年铺屋顶的工作，几经周折找到了这份工作，先是做了一段时间的合同工，不累计工龄。他很气愤。为这事儿他经常找车间主任，经理唠叨，当然还有工会主席。在同事跟前也没事儿就叨叨，很祥林嫂的样子。他在乎这点工龄是有道理的，这次还就轮到他了。
他从开始飞机修理工作就是干的复合材料，钣金的经验很少，他也害怕干钣金。有些人喜欢复合材料的一个原因是，如果在复合材料部件修理时出了错误，很多情况下是可以弥补的，重新修一遍就可以了，大不了修理面积扩大一点。但是钣金工作就不行了，有很多情况是一点错误都不能出的。这给很多人心理的压力是巨大的！胡安就是其中一位。举个例子：某航空公司在其机队的所有波音737飞机上加装“Live TV”系统。要在飞机顶部正中央的位置加装一个扁圆形的罩子。某工没有彻底看懂图纸，在罩子上钻了个眼，得，这几十万美元的罩子可就报废了。没有一家航空公司愿意给您一个崭新的部件，结果您一不小心，给人装了个修理件上去。
话说这经济危机的到来，在飞机维修行业有个一年左右的延迟。现在的客机先进，复合材料用量多，修理工作也多。旅客少了，上天的客机就少了。复合材料修理工作就少了。公司只能下岗工人了。复合材料修理和钣金都是属于飞机结构修理工种的，同样的执照。但实际情况是绝大多数的人只掌握其中一种技术。好在还有很多年龄4、50岁的飞机爷爷需要修理，那就都是钣金工作了。公司就给复合材料工一个机会，可以转到钣金工班工作。胡安就去了。可是没过多久，就得了个处分灰溜溜的回复合材料工班了。因为他是高工，钣金那边的领班坚持分给他一项艰巨的工作，害得胡安手里紧紧攥着手钻，整整8小时，一个孔都没敢钻！
现在这个节骨眼儿上，一个孔没钻是警告，钻错一个孔是开除……
白人之间也这么整？是滴，而且是往死里整，是死掐……
如果胡安会东北语，肯定像他赵大叔一样，背着手，踱着赵氏方步回来了,嘴里念念有词儿：“F~~k! 伤自尊了……”。
回到复合材料工班不久，公司又开始另一轮的大裁员，胡安这就毫无悬念地被Lay off了。如果他的工龄再长那么半年，……，唉，没有如果了。这次被下岗的人有一点小小的心理平衡，就是最后一个工作日在感恩节后的那个周五。以往Lay off选择的时机一般都比较寸，提前两周通知，在法定节日到来之前下岗。
小资料：
1/在加拿大，飞机维护人员分四个工种，机械，电子、结构、内装饰。加拿大交通部TC外链出处对前三个专业的合格人员发执照，内装饰专业没有执照。有执照的人员，称为TC认可的Aircraft Maintenance Engineer (AME)。相应的执照：大飞机机械执照 AME-M2；航空电子 AME-E；结构 AME-S。虽然叫工程师，但实际上是技师。
2/工龄，年资，Seniority。就是论资排辈的依据。经济形势不好，资本家见势不妙的时候，要裁人，谁走谁留呢？就按这个年资。
本帖一共被 3 帖 引用 (帖内工具实现)家园 john这个名字也有意思 学英语的时候死活不明白 john 怎么会翻译成约翰， 后来才找到这个源头，在北欧，这个名字是johan 发要安的印,在俄语这个是Ivan,以这个名字还引发了姓，johnson （约翰之子？）, 在俺们这旮瘩 姓johansson的一大把， 丹麦则是 johanssen, 老毛子呢？不会是 Ivannov吧?