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主题:【原创】锦鲤年糕 -- 爱菊轩

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    • 家园 请教爱菊

      一直想请教爱菊怎么安排时间做这么多可爱的美味,还要拍出精美的照片。

      我是从实验室回到家就很累了,晚上经常还要看Paper,准备Presentation...

      难道是美国的PhD最不“仁道”?

      • 家园 美国那边读书是要辛苦许多

        欧洲这里稍微轻松一些。不过,我Ph.D头三年每天在实验室工作十二三个小时,周末还要加一天的班。

        那时候我一个人在苏黎世,领导在纽约,每天就靠两个电话联络,生活很寂寞,除了工作没有其他活动。琢磨做菜就是从那时候开始的,那几乎是我日常生活里唯一的娱乐。而且那时候在学校附近住,每天傍晚请几个朋友回家一起做饭吃饭,然后再一起回实验室工作,时间久了就“练”出来了,做什么都很快。

        我想,兴趣是最好的老师,我自己好吃,再加上我家领导挑剔的嘴巴也给了我一些压力和动力,我很愿意花时间去做。

        很不好意思,我在家里看文献的情况不多,除非第二天有Lab meeting或seminar。我不是很钻研很有抱负的学生。

        资格考试或者毕业答辩之前,也会很紧张地停掉做饭活动,专心抱佛脚。但是这种事情毕竟很少啊。

        当学生大多数时候还是轻松快乐的。

        • 家园 多谢爱菊回复

          看来我主要还是懒啊,呵呵.

          我觉得我品尝的兴趣大于做菜的兴趣.在美国没人做给我吃,只好自己动手.

          那时看My best friend's wedding,最羡慕的就是Julie的工作:美食品论家.

        • 家园 羡慕的说

          小弟每天9点到实验室,11点回家。中间吃饭时间,2个小时。不停地做模拟,看paper。我教授要求每天保持2篇的量。然后每周要做研究发表。教授会提各种细节问题。

    • 家园 【文摘】颜色真好~

      美得8行8行滴~ 看着就想抓来吃呢

      图片的边框尤其配锦鲤~

    • 家园 颜色真好

      巧手,你还有什么不会做的呢?

      奔儿奔儿头,下雨不犯愁。。。这个都随我

    • 家园 哇,太棒呢

      年年有鱼,鲤鱼跳龙门都可以。真棒!问一下,模具还有什么样子的,动心呢,准备下手。

      • 家园 第二张图片里有模子啊

        国内淘宝网上有卖,在厨房餐饮类里搜索年糕模就可以找到很多,比如:

        http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-15781c0b67f211a86a9f52eea96c6c4a.jhtml?cm_cat=21

        http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-75826c27b2c4ef786213c7918a748ccd.jhtml?cm_cat=21

        http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-749bdd807c4929efda7c269a6b3ce4d2.jhtml?cm_cat=21

    • 家园 靓大厨的手真是巧啊~~你家小朋友真是幸福~~
    • 家园 沉宝

      当初吃这个,看上去特别想吃,结果,吃起来觉得还不如一般炸的那种白年糕。。。

      关键词(Tags): #名人沉宝
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