主题：【原创】兔死狗烹 -- 潜了又潜
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家园 兔子头太恐怖了，怎么看怎么像老鼠头 过年回家同学请客，吃的那叫一个腻歪...
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家园 先花，说起狗肉 我想起我怀孕那年，我的老区队长给我拿来一大条生的狗腿，是他们做实验后的战利品，大家分了，他看俺老去食堂吃饭，还吃的很少，听说我家领导出差，我也懒得做饭，才特意给俺拿了最好的部位，说是让俺补一补。可是，我勉为其难的炖好了，怎么都吃不下去，就感觉好腥啊，也不知道是我没做好，还是特殊时期胃口不对，我给对门送去好多，人家还都说很好吃，我想可能是我的毛病了。其实狗肉我还是很喜欢吃的，每次回家，老爸都只带我一个人去吃狗肉，因为我在我家基本算是最不挑嘴的人了，再说我爷俩也能吃到一起，聊到一起，还能喝到一起，北方的狗肉馆都是朝鲜族人开的，味道还是很不错的，就是有点辣，凉拌狗肉，狗肉大排还有狗肉汤是必点的，再来点素菜俺爷俩就能聊上好几个小时。后来和老公在燕山去吃狗肉，居然是带皮的很是感觉新鲜，后来问老板，他说他们不剥皮，是退毛的方式，难怪有皮了，可能北方喜欢用狗皮做褥子吧。再后来，就是清华西门向北有个贵州花江狗肉，是火锅的形式，我是常常和朋友一起去的，当时很火爆，如果不提前定桌基本就有可能吃不上，可惜最后也是昙花一现，后来再去吃就变成家乡鹅了。
说道兔肉，我印象里还是张家口的熏兔子好吃点，没什么怪味，还很半干不干有嚼头，张家口的荞麦面也特别好吃，才1元一大碗，真的很美味，我琢磨着什么时候再去吃一次，其实去年年底老公的同学就n次电话说邀请我们去玩，可以滑雪，等等，我是心动了，可老公永远都不喜欢麻烦人，愣是给我来了一句，要去你自己去，我不去，气晕我。
在啰嗦几句，在北方我没看到买生的狗肉的，想吃就只能去饭店，我去福建的时候，居然有卖生的狗肉的，那个狗头吓了我一跳，福建人做狗肉还真简单，放点姜片，几段甘蔗，几个大枣，也不先炒一下，直接高压锅炖，我是有点吃不来，因为他们是不吃蒜和葱的，也不放辣椒，我就是感觉很腥，可是他们吃的很香甜，还特别喜欢喝汤，可我是一口也喝不下去，不过厦门的很多汤我都喜欢喝，像乌鸡汤，青蚝汤，小蛤蜊汤，土鸡汤，特有的一种鱼汤，据说是野生的等等，遗憾的是就没吃到土笋冻，呜呜，每次都错失机缘了。
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家园 看帖看得口水快流下来了。 - 复 【原创】兔死狗烹
家园 支持并怀念狗肉 当年北医的同学作试验的狗，我们能分上一半，或是一条后腿，在四系的发动机成列室 （动力电，保险功率大）炖之，香气能飘满整个教学楼，让上自习的兄弟们几天都坐立不安
在黎明厂实习时，沈阳很多的狗肉餐馆，那时沈阳的物价大约是北京的一半，一盘凉拌狗肉才３块５呀。那可是大夏天，中午吃完狗肉，下午就逃出来在游泳池里泡着。
人哪，幸福的时刻往往是在回忆中
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家园 狗肉香啊，爱吃狗肉的来报名了 送花
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家园 说起狗肉，俺也回忆一下当年 有个同学做撞击实验（就是把狗从很高的撞击塔扔下来）之后，弄到一条大狗，召集了几个人，带到俺的宿舍（那时候只有俺有个自己单住的宿舍），打算炖了吃。可是狗太大，用最大的锅都不能放进去，商量来商量去，打算找家餐馆给做了，一行人浩浩荡荡挨家餐馆都问了，都不给做。只好悻悻的回来，也都饿了，把狗砍一半扔锅里煮上，然后在锅里涮些肉片和青菜吃着，等着狗肉熟，结果大家都吃的不能下咽了，狗肉还是咬不动……
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家园 狗肉那个香啊 小时候吃的兔子都是用铁砂枪打来的,处理不好的话,吃的时候经常崩牙齿
天气冷的时候,买来狗,一般都是整条的带皮,剁吧剁吧就丢柴灶大锅里面,调料放好,炖上,半天下来那个香啊
现在都讲爱护动物了,吃点狗肉都不能上网说了
冷冻了片片，和涮羊肉差不多 