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主题:大麦茶 -- guanj

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  • 家园 大麦茶

    最早喝到大麦茶是在韩式料理店,入口之后些许麦香些许焦糊味,尝似平淡无味,唇齿却有无限回味。大麦茶的素冲减了韩式料理很重的色与味,让吃的人会不经意中食量大增。

    前几日同事从超市购得散称的大麦茶粒,我是第一次目睹了它的芳容,以前真是没在意过,颗颗茶粒就象苹果核中的籽,呈纺棰形显棕黑色。放入水中不多会,就将水染成了淡淡的茶色,比绿茶泡出的水深些,比红茶泡出的水淡些。大麦茶与茶可是没啥关系,既没有茶的味也没有茶的功效。到网上搜索了一下,发现对其评价也是好坏皆有。我们当然不能搬着书本过日子,万事都有个度,凭心情去喝,喜欢的时候、有时间的时候就去喝上几杯,感受一下那土土的味道;没有意愿、想不起来时也大可不必理会之。如果因为听得来的什么什么疗效而去计划着喝,生活就会少了些乐趣或感触。

    人活一生真得很不容易,既想悠哉些,却又不得不为生计而努力过活,做很多自己不想做的事,说很多自己不想说的话,在家庭和工作中游走,在空隙中找寻自己的生存的快乐。车本来是方便人出行的,可时下,车却成了负担。坐上车握上方向盘战争就开始了,在密集的车流中步履维艰,小心翼翼。看着那些左突右冲的车友们,只能自叹不如了。开车会让人减寿,尤其在中国大中城市开车。大部分人的人生就犹如这大麦茶,进入水中沉在杯底,色浅而味淡,唱不了主角,只能当作调剂。

    • 家园 据说大麦茶就是中药

      店里可以买到的便宜中药----焦麦芽。

      是有帮助消化的功效的。

    • 家园 看夏翁的大麦茶.

      链接出处

    • 家园 康师傅的不好喝,现冲的好喝!窃以为喜欢喝的

      大部分也愿意吃糊米饭嘎渣

    • 家园 喝过一次,味道一般。
    • 家园 真的很难喝,难喝到想吐

      个人真实感受,我喝过康师傅的大麦茶,心想世上怎么有那么难喝的饮料,现在超市里也没有卖的了,

    • 家园 第一次喝麦茶时还真不知道这是茶

      还以为是零食呢,,于是用开水泡一泡,然后连麦子一起用勺子吃下肚,不是喝茶是吃茶了。

      不过我倒是喜欢这种炒麦子清香。

    • 家园 与楼下的同学商榷

      在中国,大麦茶的功效在古书中早有记载。李时珍的《本草纲目》中对大麦茶的评价是“味甘、性平,可消积进食、平胃止渴、消暑除热、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦属禾本科植物,是我国古老粮种之一。按照中医性分,大麦性凉、味甘、咸;归脾、胃经,具有健脾消食、清热止渴、利尿等功效,还有一定的通便作用。尤其是大麦芽,它含淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有帮助消化之功效。

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      俺曾经在北方夏日的农场干活时喝过,效果很好。那时棒子还没听说过。

      • 家园 高人。俺只是猜猜而已。

        但是我猜棒子肯定很认真地认为这是他们的发明。

        夏天山东老家农民干活时,就是喝大碗茶,有时就拿一种水生植物的叶子和花代替茶叶。说是消暑。喝了确实不错。但是,夏天大汗淋漓的时候,喝啥都爽。效果当不得真的。

      • 家园 小时候就知道大麦茶

        小时候三夏时节(夏收、夏耕和夏种)学校放农忙假。我们这些小屁孩就在红卫兵大哥大姐的带领下给贫下中农煮大麦茶,然后送到田间地头。当时只知道朝鲜和南朝鲜,还没有棒子一说呢。

    • 家园 大麦茶是穷棒子喝不起真茶的发明。

      水里染染色而已。有啥营养?

      • 家园 麦茶是日本人的创造……

        流行饮料中的麦茶和我们传统的大麦茶是不同的……我们的是当汤水来煮的,类似还有薏米水。

        日本流行的麦茶是战国时期,织田信长当权那会,贵族经常组织茶会,那会茶叶可是好东西,颇有穷贵族喝不起茶叶,于是就拿大米炒炒,放茶叶袋里,在茶会里装模作样倒出来泡泡……一来二去流行起来了……就是把谷物炒炒然后泡泡……并不是啥好东西……

        话说康师傅的茶饮料真的好难喝,冰红茶有股酸味……跟统一的差远了……

      • 家园 呵呵呵~~

        这么想是可以的,但最好别说出来,呵呵~~

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