主题：【原创】猩猩烙铁系列——烟、酒、茶 -- 笨猩猩

烙铁者，老帖也，今天准备翻翻以前的帖子，和大家分享一下，文丑字拙，还请方家莫怪。

首先是，关于吸烟……

我不得不承认，这不是一个好话题。毕竟，“吸烟有害健康”在香烟包装盒上的字体已经快比烟的商标还大了……，毫无疑问是在告诉广大烟民一个不争的事实。我还年轻，尚未体会到诸如心肌梗塞、高血压、冠心病之类的可怕症状，但牙齿被熏黄，口气恶浊已经是不可避免了。所以自觉地将烟量减少到每天5-6枝。

作为一个烟民，我曾经在一个BBS上发表过如下言论：“一、吸烟与人品无关。因为烟不离手的正人君子与烟酒不沾的衣冠禽兽在这个世界上都存在。二、吸烟也存在道德问题。未经他人允许而在其身边吸烟是不对的，在公务会议上吸烟是缺德的，除非所有参会人员都认可。三、在吸烟问题上，中西方的做法是不同的。起码你很少在中餐馆里看到吸烟区与非吸烟区的指示牌，厚此薄彼是不妥当的，这存在一个观念问题，不吸烟者在这件事情上有时颇有微词，但也要设身处地为他人着想一下，理解万岁啊。”现在来看这基本上体现了我的吸烟观。

虽然是个男人，但我在吸烟方面倒也是颇为善变：上大学时，一帮弟兄居然认为“都宝”是好烟（说实在的，这个观点我一直到现在都不认同，现在想想，他们那么喜欢这种气味恶劣，烟力极大的香烟一定是因为实在太穷），而我那时抽的是烤烟，多为“红河”一类的中档国产烟。上班之后抽烟的种类开始不稳定起来，奇怪的是有一度我非常喜欢山东生产的一种“黑猫”牌香烟，现在想想简直是不可思议，烟气非常的冲，很浓烈，实在是不好，会喜欢这种烟，大概是因为当时身体素质不错，嘿嘿……再后来就改成了中南海，说实在的这种北京烟还是不错的，尤其是彩八，但是有点太淡了，经常被身边的老烟炮鄙视。后来……认识了一个哥们（注意：此人与我交称莫逆，相信我以后会经常提到他），从他那里见识了各种国产烤烟，也开始真正意义上欣赏国产烤烟的魅力，从此一发不可收拾……那段时间是我吸烟的高峰，大概能达到每天两盒（现在想想都觉得可怕）。再后来，我的工作地点改变了，办公楼全面禁止吸烟……这简直是个噩耗。不过倒也是有助于健康。最近外烟逐渐占领了我的烟灰缸，主要是Lucky Strike，不知在美国的同胞们对这种烟有什么评价？

说实在的，打个比方：国产烤烟类似于绿茶，完全本味，优劣高下一吸便知，外贸烟多为混合型类似于花茶，味道好坏很大程度上依赖于勾兑，至于雪茄，我接触的很少，应该类似于红茶，经过精心发酵，只要不是太过低劣，都会有馥郁的芳香……但总而言之，在这里告诫各位，一定要珍惜生命远离烟草哦！

其次是……关于喝茶：

所谓“琴棋书画烟酒茶”，前四项我基本上是不沾边（我发现了，自己纯粹是个“无能”的家伙，凡是跟技能沾边的我是一窍不通，有人说“琴棋书画”实际上就是：琴弹得奇，棋总是输，书有如画，画只是勤……大略如此，然哉然哉），而说到“烟酒茶”我好像就有比较多的心得了，这一点好像远远领先于同龄人，罪过啊罪过。

我是个植物碱依赖者，很容易成瘾，所以烟酒茶这类的东西对我总是有着很强的吸引力。前面谈到过抽烟，今天咱说说喝茶，怎么样？

谈到喝茶，应该是在上高中的时候开始的，每天从家里拿一小包茶叶，找个大杯子泡了，能喝上一天，那时候喝的是花茶，应该是“金丝银毫”，香得很，当时也不懂，只是觉得很香，而且能够在教室里喝茶好像很NB（身边的同学们都是在喝可口可乐之类的，我觉得俗，不过说实在的，当时我身上确实有那么一点孤芳自赏的矫情，现在看来真是挺可笑的）……

很快就高三了，高三的下半段对于我们这些文科生来讲绝对是“痛并快乐着”的一个过程：每天好像都很忙，但仔细一想除了背诵那些书本上的死文字以外，便没有什么事情可做。于是我疯狂迷恋上了篮球，当然还有茶。记得当时已经是三月，高考的压力已经是十分的现实而急迫，家里有亲戚从福建稍来了一罐铁观音（棕色的方形印铁罐，商标是一只蝴蝶），爸爸妈妈就把它给了我，让我“提神”。我也没有太在意，就拿出来喝了。这一喝可不要紧，简直是太好喝了~~，入口微涩，但香气超绝，回甘在口，一股热流直上头顶，太爽了！！古人说喝茶到一定境界之后会有“两腋之下习习生风，犹如羽化登仙”之感，我的感受没那么夸张，但确实是一种超凡的享受。那罐茶叶陪我度过了高中的最后一段时光。1997年7月9日，我考完了高考的最后一门，回到了家里，先喝了妈妈给熬的绿豆汤，然后躺在床上沉沉睡去，醒来已经是晚间，习惯性的打开罐子，发现里面只剩下残渣一抔，尽数注入杯中，加水……腾腾的热气带着熟悉的茶香在小小的卧室里氤氲开来，细啜一口，苦尽甘来，恰如我刚结束的高中生活，纯粹而又丰富……一杯茶尽，我已泪流满面不能自已。那个茶叶罐子我一直留着，仿佛一件物证，留给已经失去的韶华。

上大学住校的生活，是我喝茶史上最为逍遥的日子，我家祖籍山东，大姑却远嫁杭州，这让我有很多机会可以喝到当年采摘的龙井。我有一段时间经常和对面宿舍的兄弟出去买农夫山泉，拿回来烧开，用大玻璃杯冲泡从家里拿来的新龙井（我原不知道龙井茶需要用玻璃杯的，纯粹是因陋就简，没想到误打误闯，总算没有暴殄天物），那感觉怎是一个爽字了得~~有好茶，有好友，有好书，真是逍遥啊。那段日子，是我终生珍视的回忆，也不知道一起喝茶聊天的朋友现在还好么？

上班以后，喝茶的机会就多了，也见过了不少好茶和怪茶，先说好的：刚上班不久，从朋友那里弄来了一点人参乌龙，哗，相信没有哪种茶的回甘能跟它比；出差去四川，在当地的茶楼里喝到了来自青城山的竹叶青（注意，是茶叶，不是那种山西酒哦），青绿的叶片在杯中载沉载浮，喝上一小口，那种原始本真的滋味确有一丝道家仙意在其中（同伴喝过之后说想起了青城派掌门余沧海，TNND~~~）；回老家探亲，和几个叔伯兄弟在趵突泉畔的茶楼细细品尝“日照雪青”、“莒国翠”，这两种山东茶给我的感觉就是纯，茶味非常的干净，没有一丝烟火气；前不久去福建武夷山玩，买了将近十斤的乌龙茶，其中有“观音王”一品，令人印象深刻，有淡淡的梅花香，至于大红袍、小红袍，给我的感觉不是很好，大概是盛名之下其实难副吧；安吉白茶汤清色淡，香远益清，滋味妙极；还有就是LIPTON的袋泡绿茶其实也很不错的，至少很方便。至于怪茶，也树几个典型：用香草兰窨制的花茶，喝起来像是在吃香草冰激淋；云南少数民族的“三道茶”，有大量的乳制品在里面，没敢尝试。

呵呵，我的喝茶感受大概就是这些了，总体来讲，我还是最喜欢乌龙，然后是绿茶，以龙井和安吉白茶为最，以后出门的机会还会有很多，“访天下名山，品天下名茶”，道路还很长呢。

最后是，关于喝酒：

4月8日晚，携眷与MBA班诸位同学聚饮于白纸坊海底捞火锅城，席间大李和JJ问我为啥不更新Space了？“实在不好意思，嘿嘿，工作实在太忙了，没工夫啊……”我当时回答。确实，最近工作确实变动比较大，新的工作还在逐步适应，但这的确不应该成为不更新的理由，该打该打。今天就写上一点，希望不会让朋友们失望。

说点什么呢？这样吧，既然是喝酒的时候决定更新的，咱就说说喝酒。这个话题比较健康（相对的，比抽烟健康一点），咱们可以多说两句。

要说咱喝酒的历史那可不是盖的，上幼儿园的时候就喝爷爷、爸爸、舅舅的“筷子酒”（估计各位朋友尤其是男士都有这种经历），正式喝酒是在初三毕业（台下有人说了，“你这根本不算什么，我比这更早”，那我真是很羡慕你小时候宽松的家庭环境，初三以前我试着偷过酒喝，被妈妈抓住揍了一顿……）。那一年爸爸妈妈带着我去威海玩（那可是个好地方，回头咱们可以专门说说），到达海滨的第一天全家去吃海鲜，大家兴致都很高，爸爸点了很多啤酒，我第一次被允许放开了喝，呵呵，真开心啊（严重怀疑爸爸有测试我酒量的意思）。

喝啊，好像喝了三瓶吧，依然没有什么醉酒的感觉，就是觉得好解渴啊，妈妈坐不住了，厉声阻止了爸爸的“压力测试”……回到酒店以后我就睡了，半夜就醒了，感觉全身有如针刺一般，又麻又痒，舒服的很（大家别笑，我当时真的就是这种感觉，而且这种感觉只有一回，时至今日没有再出现过），万岁~~~终于体会到了“曲居士”的妙处（曲道士、曲居士：这是对酒的戏称。宋代陆游在《初夏幽居》诗中写道，“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人”。黄庭坚在《杂诗》之五中写道，“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫”）！

自那次威海之行之后，我也算家里的正式饮酒者了。我家对吸烟深恶痛绝，但对饮酒的态度颇为开放（我估计原因大概有两个：1、我家是山东人，山东是个出酒的地方，我们整个家族也素以豪饮著称；2、我的家族比较推崇有较强公关社交能力的“江湖儿女”，早点让孩子们了解酒中趣味，也有助于提高他们的社交能力。当然这纯属瞎猜，长辈们看到千万别生气啊），从此逢年过节都有酒喝，但从没机会畅饮，估计怕喝醉了伤身体。

这样的饮酒状况一直到上大学。说实在的，我的大学生活确实惬意得可以，中文专业的功课完全可以用轻松来形容，一群大小伙子吃住都在一起，脾气相投的自然有不少聚饮的机会，喝酒的机会骤然增多。

记得宿舍里第一次喝酒我还没赶上：那时候大学生活开始还没半个月，恰逢周末，宿舍里突然停电，留在宿舍里的弟兄们就相约去喝酒，偏巧那天我回家了，没赶上一起喝，晚上回到宿舍，已经来电了，但是屋里一个人没有，我正百无聊赖地坐在床上抽烟，就听见楼道里一阵喧哗，哥几个以比平常至少高了十六度的嗓音聊着天就回来了，我赶紧去给他们开门，只见一排哥五个，钩肩搭背，一字平推，就要进门，我情不自禁地往后退了一步，眼睁睁地看见他们五个挤在了门框里，十条大腿还在那里猛蹬地面，想保持队形一起进屋……待我一一抽丝剥茧，把这个卡在门上的“人球”剥离开之后，只见这五个家伙还在那里聒噪：“太舒服了，太高兴了……”“中国足球太TM臭了……”“滚蛋，至少巩晓彬踢得不错……”“巩晓彬是打篮球的，你喝多了……”“靠，不就是知道点篮球么，那你知道篮球的门框有多高么？”我想去阻止他们这种荒谬的醉鬼言论，结果发现根本没法插嘴，而且横飞的口沫跟机枪交叉火力一般，压得人抬不起头……我只好未雨绸缪，提前把簸箕放在了屋子中央，里面铺上报纸，不到一分钟功夫，一阵呕吐声从几人的喉间传来，簸箕瞬间就被覆盖了，好像沙漠风暴中的美军炮火一样，准确、猛烈……

不可否认，这次喝酒极大地促进了同屋们的关系进展，相应的，这种以喝醉为目的酒会变得越来越频繁，我也参与其间，乐此不疲……扶着墙唱着歌回宿舍变成了我和我的朋友们夜间生活的常态，直到那个不堪回首的夜晚……

1997年12月31日，我们六个人以“庆祝新年”为由再次冲进了学校附近的一家饭馆，大家情绪很高，但莫名奇妙地开始讨论高中时候那种若有若无的“感情”，稍微有点经验的人都会知道，这种话题在喝酒的时候会起到多么操蛋的作用……结果当晚参加喝酒的人全部挂掉，轻者被搀扶回宿舍，人事不省，重者直接被送进了酒馆旁边的医院……很不幸我就是重者之一，据把我送到医院的同学说，当时跟我关系最好的一个同学一路上哭得像个孩子，唉~~~~真是把朋友们吓得够呛（在此慰问我的肝脏10秒钟，怀念我的朋友10分钟）。

通过这次新年惊魂，我们喝酒就收敛多了，但是每个礼拜喝两次是肯定的，而且喝酒圈子越来越大，到了大二，宿舍里开始出现楼道里挤满醉鬼的“盛况”…… 文科生们敏感，健谈，爱炫耀，多血质的特点开始显露，让我大开眼界。最有意思的还是我们宿舍的“三国酒”：中文系从不缺乏文学爱好者，我们这间宿舍里面有古今中外各流派作家的拥趸，有喜欢古典文学的（三国红楼烂熟于心，水浒一百单八将倒背如流），有钟情于影视文学的（随时可以口若悬河地发表关于《发条橙》的，长达四十五分钟以上的即席演讲），有醉心于欧美文学的（看过三种以上的《莎士比亚文集》中译本，可以大段地背诵出《罗兰之歌》），有喜欢现代文学的（比如我，我的毕业论文就是《徐志摩在《新月的态度》一文中表现出来的古典主义文学观》），但势力最大的还是古典文学爱好者（因为大家都看过四大名著，其实这一帮派还不如说是演义小说爱好者，他们经常能提出“燕青与李逵是同性恋”，“曹操和郭嘉是断背山”最终推出古典演义小说中存在“大胡子与小白脸同性恋症候群”这一虽不惊天地但绝对能气死人的结论），他们最喜欢的恰恰是《三国》，结果，在炎热的夏夜，我们经常会搬上一箱啤酒，开始把酒论三国……我们常常能为了“高干是袁绍的外甥而不是侄子”而干杯庆祝，为“只有血水”这一精辟答复而开怀畅饮……唉，那个时候真是有挥洒不尽的青春啊。

大学四年就这么喝过来了，2001年毕业开始上班，认识了更多的好朋友，也喝了更多的酒，这一时期，喝白酒的机会明显增多，但是说实在的，我还真是非常不喜欢喝白酒，总觉得所有的白酒都一个味道，只不过高度酒更呛人而已……所以，只要有机会我宁可喝啤酒也不沾白酒。

很多人说上班以后业务酒喝得多感情酒喝得少，甚为苦闷。我倒是觉得，只要你有感情，有朋友，感情酒还是很不少的。我刚上班是在办公室工作，喝业务酒的时候也不少，但经常能增进感情，最终把业务酒喝成感情酒，而且工作后认识了更多的好朋友。所以我相信我上班以后还是感情酒喝得多。

按照前几篇的规律，在本文快结束的时候品评一下喝过的酒。首先，我声明我对所谓“酒量”的看法：其实我觉得无论是“青州从事”还是“平原督邮”（青州从事、平原督邮：“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”是坏酒的隐语。据南朝宋国刘义庆编的《世说新语·术解》记载，“桓公（桓温）有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐；督邮，言在鬲上住”。“从事”、“督邮”，原为官名。宋代苏轼在《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》中，写有“岂意青州六从事，化为乌有一先生”的诗句。 ），只要是高度白酒（50度以上）一斤足以醉人，也许有人症状轻一点，“喝了一瓶二锅头一点事没有”的说法我目前还是不相信的。至于啤酒，个人认为一顿能喝下十瓶普通瓶装啤酒的人就应该算高手了，至于所谓的踩着箱子喝啤酒，甚至于“张三箱”之类的绰号，我觉得还是不足信的。

好，开始评酒：先说白酒，前文说过，我对白酒是不感冒的，所以发言权有限，个人认为最好的还是五粮液高度，确实醇厚，而且不是很伤人，再次之的是北京二锅头（济南趵突泉酒应该也类似）高度，至于三十多度的白酒基本上味道差不多，我分辨不出来，还请高手指点。

再说啤酒，这个我就比较擅长了，我认为最好的有两种：进口啤酒是百威，国产的是青岛小白金（据说崂山啤酒比青岛还要醇一些，口感更舒爽，但我没喝过），他们的共同特点是口感清淡舒爽，酒体的透明度很高，气味也比较淡，但是相当的醇香，适合大量饮用。其后是两种进口啤酒嘉士伯冰纯和喜力，他们的共同特点是适合在气氛比较好的情况下饮用，酒体比较丰满，冰冻后喝在嘴里有富足感，但不噎人，同时这两种啤酒的包装都很好，喝起来比较“有范儿”（这一优点可能在酒吧里面更能体现，不过天地良心，我喝这两种酒绝对不是为了泡妞，确实是好喝）。再次一点是两种国产啤酒燕京和金威，这两种啤酒的味道就比较厚重了，酒体也显得密度比较大，有的时候有一点噎人，刺激性也比较强，相比较起来金威好像比燕京要好一点，但是这两种酒有一个重要的优点：非常适合吃饭的时候大量地喝，一方面价格便宜，另一方面刺激性比较强，很开胃。至于其他的啤酒，我觉得就比较一般了（没喝过的不评价）：柯罗娜太淡，适合女性，我国一些地方啤酒小厂的产品要么混浊不堪，要么气味怪异，总而言之，不太适合我。

最后说洋酒和红酒，这也是我见识比较少的。我红酒喝的比较少，但红酒有一个特性很有趣，它似乎是先醉四肢，再醉精神，所以“红酒不醉人”的说法就满天飞了，但实际上，喝了红酒之后手脚发沉就已经是醉酒的症状了，一旦开始头昏眼花，往往就会醉得一塌糊涂，所以说，大家一定要小心哦，特别是MM们，不要小看了红酒哦。至于洋酒，我只喝过不多的几个种类：号称“水手可乐”的朗姆酒是非常好喝的，酒味非常的纯净，淡淡的甘蔗香味非常诱人，百家得牌的就不错，好像是多米尼加生产的，至于著名的古巴朗姆酒还真没尝试过，我很想试试。威士忌我只喝过芝华士，感觉很一般，但是含住酒液，有一种橡木香，很不错。白兰地尝过，但忘记了牌子，感觉非常的烈性，呵呵，据说美军曾用配发白兰地来提升士兵的时期，大概是应了“酒壮怂人胆”这句话。伏特加我只喝过“绝对伏特加”，味道非常单一，不适合净饮，配果汁不错。

嗯，写了不少了，相信我们日后喝酒的机会还会很多，这篇文字更新的机会会更多，那就先到这里吧，祝大家喝得愉快，干杯！！！！