主题：想念我的牛肉面 -- 飞翔的鸭子
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家园 我还记得我刚到兰州的时候 小学三年级，第一次上街买东西，方言一句话也没听懂，东西自然也没买成，我和我弟弟
着就回来了。“凉了，味道就不好了”（得用兰州话讲）。一直到我五年后离开，正宗兰州话还是一句也听不懂，更别提说了。
家园 鸭子也只能听个大概齐，特别“兰州”的兰州话基本没戏 鸭子嘎嘎学语的时候没有兰州话环境。兰州市的居民中非本地人的很多，很多来自东北和上海，尤其是当时各大工厂。兰州人对我们这种“外地人”说话的时候也尽量用普通话。兰州味儿的普通话被称为“金兰腔”。鸭子可以拐上“金兰腔”但说不了整句的兰州话。。。鸭子的父母是支边来的，所以一直教育鸭子讲普通话，好处是小学时学汉语拼音不怎么费劲；坏处是连兰州话都不会讲，愧对自己生活了18年的城市。
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家园 那时候就想国内两种吃的 一个是北京眉州东坡的宫爆鸡丁（现在发现郭林的更好吃），一个就是兰州某个小胡同里，叫“建国”还是“宝国”的牛肉面，2块5一碗，加肉4块5，那叫一个香。
住处附近也开了个牛肉面，一开始还真地道，萝卜，牛肉，辣的劲头，可惜现在味道不对了。
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家园 牛肉面是我们最想念的啦 我LD就是兰州人，出国以前对牛肉面还不是特别感兴趣，可是出来这些年反而最想念的就是牛肉面了，每次回国虽然也有很多其它的美食，可都是无法替代牛肉面，总是有机会就去吃，就连临走当天早上六点起来赶去再吃一碗。上次老婆带孩子回国，由于岳父母家已搬离兰州，她们也就没回去，结果馋得老婆在苏州城里到处找牛肉面，虽然后来也找到了，但是就如大家说的，外地的牛肉面哪能和兰州的比，结果成了老婆上次回国的一大遗憾。前不久听说费城开了一家兰州面馆，我们还专门跑去解馋，结果面还有些像，汤的味道就差远了，居然放酱油，肉也是红烧的，岂能还称是清汤牛肉面？
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家园 我的口水啊 - 复 想念我的牛肉面
家园 一清二白三红四绿，兰州是个好地方 数年前，在兰州派驻过3个月
，金鼎的牛肉面只能说是一般，就是招待客人的，等吃过了小巷子里的以后，金鼎的就一点胃口都没有了。
推荐兰大后面的一家马记面铺，旁边还有一位老回回卖酱羊肉，切好浇上辣子，配上牛肉面，再来点小烧，那滋味......
兰州的羊肉也特别好吃，一般都是开出市内。记忆里是八公里的头，十三公里的肉，大蒜加羊肉，喝酒不上头
。客户和当地分公司热情接待三个月后，咱乡下人，穿着新裤子（原因嘛，嘿嘿...
），扛着行李包（收拾好的羊羔，羊腿
）兴冲冲的从机场出来，看见阔别三月的女友，张开双臂...
后来一个人打出租回狗窝，女友开车回家，原因：膻味太大.
家园 最后可真惨 我在兰州还生活过五年呢，不过那时候还小，很多事情都记不得了。
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家园 马子禄感觉一般，倒是 苏氏牛肉面感觉极好。只是，好象也只限于兰州，我在北京吃了几家分店，总觉得好象有什么地儿不对劲儿。。。
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家园 【市政府的客人常被安排去金鼎楼上吃】现在晚上也有牛肉面了 恭喜：你意外获得【通宝】一枚
谢谢：作者意外获得【通宝】一枚
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