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主题:【好稿共享】一个日本记者怎样看三鹿奶粉 -- 萨苏

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      • 家园 一个小时候的玩伴

        现在做冷冻食品行业,一次他愤愤的给我讲“现在的东西都已经便宜到我们自己都不敢吃了,可那些人还要更便宜的”。

        我跟他去过一家还比较有名的生产火腿肠的厂家后,就再也不吃任何国内产的火腿肠了,也让家人和朋友不要吃。

        • 家园 低于成本的恶性竞争没有人制止f

          用什么方法低于成本的恶行没有人揭发,是食品行业的顽症。

          罪魁祸首就是那部《食品卫生法》,此法的实际实施原则是对生产厂家实施无罪推定,使得揭发这些恶行的成本巨大,掩盖恶行的成本低廉。

      • 家园 一幅比较可怕的图画

        我们喝的奶有毒现在已经知道,吃的其他东西是不是毒品要等到死人了,有良心的人说话了才能知道,我们就只有这样无奈的等下去了。

      • 家园 解释的太透彻了!所以当有人说现在的牛奶反而可以喝的时候

        我表示反对,因为仅仅是不加三聚氰胺了,谁知道里面还掺了些什么东东?

      • 家园 诚哉斯言

        假的太多了,第一种可能就是大家会习惯和适应,可奶粉这类事情,不是可以习惯和适应的;第二种可能就是逃离,可是大多数人是没法逃离的;第三种可能就是改变了,明白这是我们自己的事儿,就是改变的开始吧。

        您这段逻辑分析清晰深刻,受益匪浅,谢谢。

        • 家园 造假是新中国自上而下的传统,

          食品造假的高峰期是九十年代.各大学纷纷推出各种代食品方案.什么人造鸡蛋人造肉等一大批.人造奶也是那个时候有的.比如珍珠奶茶就是靠化工品做出来的.

          奶粉加点东西不奇怪,而且全世界的奶粉厂都这么干.但人家的厂子加东西前考虑一下自己的良心.

          这和中国的酿酒一样.用食用酒精还是用甲醇的差别.用食用酒精的可以说是合格.用工业乙醇的那叫聪明.但怎么用才不出事这些已经有行业规范.遵守守则就不会出事.但问题是今天中国谁管他人生死?

          象酿酒业,在卖酒前加点钾氨磷就可以参加口感和上头快.那就成了好酒,但也是一百斤加几克钾氨磷.而三鹿奶粉为代表的那些企业干的是一百斤酒加五十斤钾氨磷的勾当.而且吃死人的时候谁也没法把他们怎么样才是今天中国最要命和最无奈的地方.......

    • 家园 我很想知道三鹿的员工给自己的孩子喂的是什么牌子的奶粉?
      • 家园 贪便宜的话肯定会买三鹿的

        另外三鹿肯定还可以制作一些不含假奶的奶粉供关系户用。比方说他们提供给奥运会的就不含假奶。

        另外一点比较关键的是全厂知道假奶的人也不会多。

        制作假奶是高技术。

        工人的本分决定他不会多怀疑什么。

        • 家园 我看未必

          往牛奶里搀三聚氰胺的技术虽然是个“技术活”,一定人人都懂,都是这种做法恐怕早已是行业“秘密”,知道的人应该不在少数,只是他们不是很清楚具体的后果。所以我猜测,大部分三鹿人都会选择不含三聚氰胺的三鹿奶粉,嘿嘿。

          • 家园 关于假奶恐怕三鹿人大多也搞不清楚

            你的推测恐怕也有误,应该没人能分辨出哪份奶粉中的假奶成分是三聚氰胺。

            假奶变成毒奶,是因为在制作假奶过程中有人造假,使用不含蛋白质的假蛋白粉才出的事。

            使用真蛋白粉的假奶不含三聚氰胺,后果不详。

            不使用蛋白粉的假奶导致阜阳大头娃娃案,此配方已废弃。

            蛋白粉中掺有三聚氰胺的假奶一直在用,若不是被全部用三聚氰胺代替蛋白粉的毒奶冲击,应该还有许多年生存空间。

            三鹿是误用不含蛋白质的三聚氰胺假蛋白粉,导致肾结石急性集中发作才出的事。也就是说,在制作假奶的水平方面三鹿的技术水平远不如其他厂家。

            • 家园 恐怕不是误用吧?

              我的感觉,三鹿恐怕不是误用含三聚氰胺的假蛋白粉,就算不是故意用的,他们很可能在产品出厂以前很可能是知道自己“误用”了假蛋白粉。因为三鹿奶粉里的三聚氰胺含量实在是太高了,作为业内人士,他们真的没有发现吗?我很怀疑。但是我没有证据,只是推测。借用周先生的话“我向来是不惮以最坏的恶意,来推测中国人的,”,嘿嘿。。。深以为然。

              • 家园 我同意你关于使用假奶的推测

                我的意思是,使用假奶恐怕是业内常规。

                但是这一行不规范,在利益驱使下某些人会愿意用更便宜的“蛋白粉”,至于此中含的是尿素还是三聚氰胺,并无人关心。他们关心的一定是口感观感,是与牛奶的外观相似程度,是仪器检测下蛋白质含量的成功程度。

                问题是这些人没想到二股东居然不肯认可此类做法,导致东窗事发。

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