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主题:美酒配美食,领略西洋风情 -- 潘涌

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          • 家园 可以充氮气

            以前用过,效果不错

            红酒中的丹宁其实应该被氧化掉,这样才好喝,这就是为啥红酒要先放气

            • 家园 太复杂了吧

              氧化以后单宁就失去保健效果了,其实很多人喝红酒的目的就是这个。 否则要喝的好,那个价钱不是一般人可以承受的。

    • 家园 献花,很多年没喝酒了,正在尝试喝葡萄酒
    • 家园 5块钱的酒是哪里出的?
    • 家园 嗯,开个酒庄的好处真不少。

      不如,再写篇续文,说说开酒庄有何坏处吧。

      墨西哥那龙舌兰酒,有特色,年初的时候,我买了两瓶,一瓶无色透明,一瓶琥珀色。跟我同去的那个波多尼阁家伙说琥珀色那种是加了色素,透明那种比较好。令我心里有个小结。请问你有这方面的知识,经验吗?

    • 家园 好文送花

      现在欧洲

      觉得这边5欧以上的酒口味都不错

      不过是门外汉

      瞎喝

    • 家园 金不换啊,金不换。

      我也很喜欢喝酒。

      有次很累了,心情也低落。喝了一口促销的葡萄酒,身体象风雪中碰到火柴的煤气灯,砰的一下就活热起来。平生有好几次深深体会到,只有酒和音乐是可以抚平创伤的朋友。

      我的导师也很爱喝酒,不过他不喜欢茅台五粮液,说杂味太多。那些杂味对于我们来说可能就是醇香。他喜欢把伏特加冻到零下20度,再一口闷下。在口中和喉间是极度寒冷,在食道里开始起火,到了胃里就是爆发了。

      有时候,评论人和事往往多费口舌而又不欢而散。对于酒,就来这么一口,如果喜欢,言语都是多余的了。

    • 家园 跟着老潘学习喝酒啦

      我个人感觉很多中国人(包括我啦),一开始是喝不大惯红酒的,总觉得口感太涩。有了点经验后就尝尝半干的红酒,这样还略带些甜味,感觉似乎还不错。

    • 家园 好rp,花一朵
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