按喝的水算是北方人，按父母算是南方人。
所以见北方人吹南方菜，见南方人白话北方菜，不容易给人挑毛病。
我们家做西红柿炒鸡蛋从不放糖
公子看来远庖厨，同样材料这个可不是西红柿炒蛋了
补充一点，蛋羹其实还是可以上台面的。
下面的是日式茶碗蒸的一例，可以上席。
不追求太高味觉的话，茶碗蒸用微波炉也可做，极其简单。
另外，鸡蛋摊皮，做肉馅蛋饺，或者直接切花，入汤都是极美味的。
比如猪脑蒸蛋，河蚌蒸蛋，海胆蒸蛋
怕怕......
吃过一次，全吐出来了。但鱼头我就很爱吃了。
日本人的茶碗蒸似乎比我们的家常鸡蛋羹要精细些。不过要说从鸡蛋羹推广的菜式变化来，茶碗蒸是不能望其项背的。
再续写蛋羹就好了。
我每次回国必吃的
自己不是不会做，是舍不得用辛辛苦苦带过来的好茶叶做。。。
也一样可以。这样，你的好茶叶就不可惜了。
或许某些另类的茶煮出也会有惊喜，这个不是王道，属旁门左道。
赶紧花上再看
俺最爱吃但是从来不会做的鸡蛋羹没有。。。
猪肉汤下面也很爽啊。。
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