其实就是普通的川式的红烧鱼，烧的时候同时放一把切段的新鲜茴香就可以了（跟放葱的意思差不多） ，味道非常特别，想起来就要留口水啊:)
新鲜小茴香这个除非自己种 一般很少买的到吧
在家做菜只认得葱、姜、蒜。但西方汤里，沙拉里，烧烤里各种香料至今无法识别应用。
所以自己种茴香，茴香苗包饺子很好吃。
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